[ Список тем | Создать тему ]
[ 0‒19 | 20‒39 | 40‒429 | 430‒449 ] [ Все сообщения ]
| DenVol | Квас | [Ответить] |
| Обсуждаем здесь дислокацию цистерн по всем городам Украины, вкусовые качество кваса из разных мест, а также бутылированные квасы. В общем, все о КВАСЕ )
Сегодня у нас возле "Сильпо" на Малиновского 5 появилась цистерна "Росинки", квас приготовлен 22 мая, то бишь вчерашний. Думаю, в других местах он уже успел появиться раньше, так что можно считать квасный сезон 2008 открытым. | ||
| ტიმოფიი ბესპიატოვი | Re: Квас | [Ответить] |
| На углу Комарова и ГерСевастополя стоит. | ||
| Ночной_Дозор | Re: Квас | [Ответить] |
| Сезон теперь не закрывается. Берите "львовсоке", самое то. | ||
| ტიმოფიი ბესპიატოვი | Re: Квас | [Ответить] |
| Имелся в виду "улично-бочковой" сезон | ||
| НИКОЛАЙ | Re: Квас | [Ответить] |
| Я бочковому, разливному квасу не доверю, там похо моются бочки, стекляные стаканы, предпочитаю домашний квас из бородинского чёрного хлеба , состовляющие — сахар , хлебные сухари , дрожжи и изюм... | ||
| ტიმოფიი ბესპიატოვი | Re: Квас | [Ответить] |
| Ну то долго готовть, увы(( Проще "Львовский" купить. Правда помню его только по Одессе. В Киеве его (как и другого кваса) толком не видел... Может не там смотрел?;)
А и ладно, всё равно он бешено дорогой наверное... | ||
| Ночной_Дозор | Re: Квас | [Ответить] |
| Зато не чета бочковому. Смотрите, должен быть. Только подержите в холодильнике немного. | ||
| Тарантино | Re: Квас | [Ответить] |
| Что есть "Львовский квас"? Что-то стоящее? Надеюсь, это не "напій безалкогольний сильногазований", т. е. газировка со вкусом кваса? Вот "Ярило" - прикольная вещь (да еще и до 1,5% спирта имеет), только вот не знаю, есть ли он еще (кстати, у них еще и "Медовуха" должна быть, но это уже в другую ветку форума :))
А черкащан лишили бочкового кваса. Его делало ВАТ "Черкаське пиво", спрос на него был (ходили люди и с бутылками пластиковыми за ним), но завод "сворачивает" производство, пиво выпускать не будет, и квас тоже, разве что сладкую газировку - потому что сезон... А квас - не сезон? | ||
| Ночной_Дозор | Re: Квас | [Ответить] |
| "Ярило настоящий" и "Ярило зимнее солнце" то же ничего, но меньше эквивалентен старому классическому бочковому. А вот "Львовское бочковое" - полный аналог. Продается в 2л. пэтах с ручкой. | ||
| НИКОЛАЙ | Re: Квас [5] | [Ответить] |
| > Ну то долго готовть, увы(( Проще "Львовский" купить. Правда
> помню его только по Одессе. В Киеве его (как и другого > кваса) толком не видел... Может не там смотрел?;) А и > ладно, всё равно он бешено дорогой наверное... ▬ 3 дня и девять литров готово, изюм ложится на четвёртый день в бутылки изаливается готовым квасом пять изюминок на 2 литра и держать в холодильнике в вертикальном положении , иначе при открытии пол бутылки как шампанское вылетит вверх кваса, получается очень газированный на пятый -шестой день квас в холодильнике становится хмельным как пиво. на девять литров 700 грамм сахара, буханка бородинского, 1 пакетик активных дрожжей и 50 грамм изюма, бородинский нарезать ломтиками и высушить в духовке , но не перепаливать, иначе будет горчить горелым квас... закепятить воду вылить в объёмный сосуд( бочёнок или кастрюлю эмалированную, в которой будут лежать готовые сухари , затем высыпать сахар по вкусу ( грамм 700), и высыпать пакетик дрожжей ( без ванилина , есть похожие для выпечки с ванилином) Дешевле любого магазинного и не хуже, в принцепе сахар можно по вкусу ложить | ||
| Ночной_Дозор | Re: Квас [9] | [Ответить] |
| > ▬ 3 дня и девять литров готово, изюм ложится на четвёртый
> день в бутылки изаливается готовым квасом пять изюминок на Спасибо. Все же это не исчезнувший пока продукт. Пока можно купить, нет смысла возиться. Дальше посмотрим. Все стоящее имеет тенденцию вытесняться всяким непотрибом. | ||
| Тарантино | Re: Квас [9] | [Ответить] |
| Почему возиться? Это ж не пельмени лепить :) Пока квас готовиться, можно и магазинный купить, а потом - кто знает :) Попробовать стоит, в жару квасу альтернативы нет. НИКОЛАЙ, спасибо за рецепт! | ||
| ტიმოფიი ბესპიატოვი | Re: Квас [9] | [Ответить] |
| Первый раз слышу, что для кваса используют изюм! Чесслово... | ||
| Sturm | Re: Квас [9] | [Ответить] |
| > Что есть "Львовский квас"? Что-то стоящее? Надеюсь, это не
> "напій безалкогольний сильногазований", т. е. газировка со > вкусом кваса? Вот "Ярило" - прикольная вещь (да еще и до > 1,5% спирта имеет), только вот не знаю, есть ли он еще Ярила у Фуршеті на Героїв Космоса (Льоні? ;) ) повно. "Похмільний" та "Зимове сонце". | ||
| Ночной_Дозор | Re: Квас [9] | [Ответить] |
| "Похмельный" - не берите. Гадость редкая. Он с хреном и воняет портянкой. | ||
| Sturm | Re: Квас [14] | [Ответить] |
| > "Похмельный" - не берите. Гадость редкая. Он с хреном и
> воняет портянкой. +1. Особливо коли теплий. | ||
| НИКОЛАЙ | Re: Квас [12] | [Ответить] |
| > Первый раз слышу, что для кваса используют изюм!
> Чесслово... ▬ Изюм рескость даёт... | ||
| ტიმოფიი ბესპიატოვი | Re: Квас [12] | [Ответить] |
| Что значить реЗкость? Не понял... Типа чтоб вкус был насыщеннее что ли? | ||
| НИКОЛАЙ | Re: Квас [17] | [Ответить] |
| > Что значить реЗкость? Не понял... Типа чтоб вкус был
> насыщеннее что ли? ▬ КАК ГАЗИРОВКА | ||
| AMY | Re: Квас [16] | [Ответить] |
| > > ▬ Изюм рескость даёт...
> Что значить реЗкость? Не понял... Ресссскость, насяльника © | ||
[ Список тем | Создать тему ]