Памяти киевских трамваев:: Форумы::

ТРАМВАЙНЫЙ САЛОН
Светские беседы на околотрамвайные темы
Правила | ЧаВо | Новости ]

Список тем | Создать тему ]

0‒449 ]

DenVolКвас[Ответить
[0] 2008-05-23 17:56Обсуждаем здесь дислокацию цистерн по всем городам Украины, вкусовые качество кваса из разных мест, а также бутылированные квасы. В общем, все о КВАСЕ )

Сегодня у нас возле "Сильпо" на Малиновского 5 появилась цистерна "Росинки", квас приготовлен 22 мая, то бишь вчерашний. Думаю, в других местах он уже успел появиться раньше, так что можно считать квасный сезон 2008 открытым.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас[Ответить
[1] 2008-05-23 18:04На углу Комарова и ГерСевастополя стоит.
 
Ночной_ДозорRe: Квас[Ответить
[2] 2008-05-23 18:20Сезон теперь не закрывается. Берите "львовсоке", самое то.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас[Ответить
[3] 2008-05-23 19:12Имелся в виду "улично-бочковой" сезон
 
НИКОЛАЙRe: Квас[Ответить
[4] 2008-05-24 10:05Я бочковому, разливному квасу не доверю, там похо моются бочки, стекляные стаканы, предпочитаю домашний квас из бородинского чёрного хлеба , состовляющие — сахар , хлебные сухари , дрожжи и изюм...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас[Ответить
[5] 2008-05-24 14:40Ну то долго готовть, увы(( Проще "Львовский" купить. Правда помню его только по Одессе. В Киеве его (как и другого кваса) толком не видел... Может не там смотрел?;)

А и ладно, всё равно он бешено дорогой наверное...
 
Ночной_ДозорRe: Квас[Ответить
[6] 2008-05-24 17:02Зато не чета бочковому. Смотрите, должен быть. Только подержите в холодильнике немного.
 
ТарантиноRe: Квас[Ответить
[7] 2008-05-24 21:08Что есть "Львовский квас"? Что-то стоящее? Надеюсь, это не "напій безалкогольний сильногазований", т. е. газировка со вкусом кваса? Вот "Ярило" - прикольная вещь (да еще и до 1,5% спирта имеет), только вот не знаю, есть ли он еще (кстати, у них еще и "Медовуха" должна быть, но это уже в другую ветку форума :))
А черкащан лишили бочкового кваса. Его делало ВАТ "Черкаське пиво", спрос на него был (ходили люди и с бутылками пластиковыми за ним), но завод "сворачивает" производство, пиво выпускать не будет, и квас тоже, разве что сладкую газировку - потому что сезон... А квас - не сезон?
 
Ночной_ДозорRe: Квас[Ответить
[8] 2008-05-24 21:14"Ярило настоящий" и "Ярило зимнее солнце" то же ничего, но меньше эквивалентен старому классическому бочковому. А вот "Львовское бочковое" - полный аналог. Продается в 2л. пэтах с ручкой.
 
НИКОЛАЙRe: Квас [5][Ответить
[9] 2008-05-24 21:14> Ну то долго готовть, увы(( Проще "Львовский" купить. Правда
> помню его только по Одессе. В Киеве его (как и другого
> кваса) толком не видел... Может не там смотрел?;) А и
> ладно, всё равно он бешено дорогой наверное... 
▬ 3 дня и девять литров готово, изюм ложится на четвёртый день в бутылки изаливается готовым квасом пять изюминок на 2 литра и держать в холодильнике в вертикальном положении , иначе при открытии пол бутылки как шампанское вылетит вверх кваса, получается очень газированный на пятый -шестой день квас в холодильнике становится хмельным как пиво.

на девять литров 700 грамм сахара, буханка бородинского, 1 пакетик активных дрожжей и 50 грамм изюма, бородинский нарезать ломтиками и высушить в духовке , но не перепаливать, иначе будет горчить горелым квас...
закепятить воду вылить в объёмный сосуд( бочёнок или кастрюлю эмалированную, в которой будут лежать готовые сухари , затем высыпать сахар по вкусу ( грамм 700), и высыпать пакетик дрожжей ( без ванилина , есть похожие для выпечки с ванилином)

Дешевле любого магазинного и не хуже, в принцепе сахар можно по вкусу ложить
 
Ночной_ДозорRe: Квас [9][Ответить
[10] 2008-05-24 21:19> ▬ 3 дня и девять литров готово, изюм ложится на четвёртый
> день в бутылки изаливается готовым квасом пять изюминок на

Спасибо. Все же это не исчезнувший пока продукт. Пока можно купить, нет смысла возиться. Дальше посмотрим. Все стоящее имеет тенденцию вытесняться всяким непотрибом.
 
ТарантиноRe: Квас [9][Ответить
[11] 2008-05-24 21:35Почему возиться? Это ж не пельмени лепить :) Пока квас готовиться, можно и магазинный купить, а потом - кто знает :) Попробовать стоит, в жару квасу альтернативы нет. НИКОЛАЙ, спасибо за рецепт!
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [9][Ответить
[12] 2008-05-25 02:59Первый раз слышу, что для кваса используют изюм! Чесслово...
 
SturmRe: Квас [9][Ответить
[13] 2008-05-25 12:08> Что есть "Львовский квас"? Что-то стоящее? Надеюсь, это не
> "напій безалкогольний сильногазований", т. е. газировка со
> вкусом кваса? Вот "Ярило" - прикольная вещь (да еще и до
> 1,5% спирта имеет), только вот не знаю, есть ли он еще

Ярила у Фуршеті на Героїв Космоса (Льоні? ;) ) повно. "Похмільний" та "Зимове сонце".
 
Ночной_ДозорRe: Квас [9][Ответить
[14] 2008-05-25 12:20"Похмельный" - не берите. Гадость редкая. Он с хреном и воняет портянкой.
 
SturmRe: Квас [14][Ответить
[15] 2008-05-25 12:27> "Похмельный" - не берите. Гадость редкая. Он с хреном и
> воняет портянкой.
+1. Особливо коли теплий.
 
НИКОЛАЙRe: Квас [12][Ответить
[16] 2008-05-25 13:17> Первый раз слышу, что для кваса используют изюм!
> Чесслово... 
▬ Изюм рескость даёт...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [12][Ответить
[17] 2008-05-25 18:05Что значить реЗкость? Не понял... Типа чтоб вкус был насыщеннее что ли?
 
НИКОЛАЙRe: Квас [17][Ответить
[18] 2008-05-25 18:55> Что значить реЗкость? Не понял... Типа чтоб вкус был
> насыщеннее что ли? 
▬ КАК ГАЗИРОВКА
 
AMYRe: Квас [16][Ответить
[19] 2008-05-26 13:44> > ▬ Изюм рескость даёт...
> Что значить реЗкость? Не понял...

Ресссскость, насяльника ©
 
ЖеняRe: Квас [4][Ответить
[20] 2008-05-27 10:35> Я бочковому, разливному квасу не доверю, там похо моются
> бочки, стекляные стаканы, предпочитаю домашний квас из
> бородинского чёрного хлеба , состовляющие — сахар , хлебные
> сухари , дрожжи и изюм... 

Я тоже. Но в последние годы настоящий бородинский хлеб (с тмином, аж горький) заменился хлебом такой же формы, но называемым бородянским. Отличия - тмин заменен непонятно чем (зёрна раза в полтора меньше гороха, светло-коричневого цвета, твёрдые и безвкусные), хлеб мало отличается от круглого украинского. Есс-но, и квас из него получается соответствующий.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [20][Ответить
[21] 2008-05-27 10:41> Я тоже. Но в последние годы настоящий бородинский хлеб (с
> тмином, аж горький) заменился хлебом такой же формы, но
> называемым бородянским. Отличия - тмин заменен непонятно
> чем (зёрна раза в полтора меньше гороха, светло-коричневого
> цвета, твёрдые и безвкусные), хлеб мало отличается от
> круглого украинского. Есс-но, и квас из него получается
> соответствующий.

"Бородинский" (который сейчас обозвали "бородянским" ) с колеандром. Дает приятный сладковатый привкус. А тот горький, что с тмином - "московский". Кажется так. Пусть Федосов поправит.
 
Владимир МRe: Квас [20][Ответить
[22] 2008-05-27 13:25Хлеб "Московский" изготавливаеться из муки ржаной и муки ржаной грубого помола, не посыпан ничем (в тесто добавляться молотый кориандр) киевские хлебокомбинаты его сейчас не пекут. Хотя это классический хлеб для изготовления кваса.

"Бородинский" хлеб изготавливают из смеси муки ржаной(80%) и муки пшеничной 2-го сорта(15%), также в рецептуру входят солод ржаной, патока, крахмал, соль, сахар, масло растительное, дрожжи. Согласно ГОСТу, поверхность хлеба посыпаеться тмином или кориандром, или анисом. В Украине обычно посыпался тмином, в России посыпан кориандром. Киевские хлебокомбинаты сейчас его не выпекают. Самый близкий пример "классического Бородинского" сейчас являеться хлеб "Киевский заварной", посыпанный тмином, выпекает в Киеве хлебокомбинат №11, цех2, а также хлеб "Бородянский", посыпанный кориандром, выпекает в Киеве Булочно-кондитерский комбинат. Кроме того сейчас минипекарни пытаються выпекать эти наименования хлебов, но в большенстве случаев не соблюдают рецептуру и технологию.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [20][Ответить
[23] 2008-05-27 13:39Киевский заварной таки действиетльно - "классический" Бородинский.
Года с 2003 или 2004 по 2007 питался только Бородинским Одесского каравая - так вот он хоть и не "классический", но тоже очень вкусный, и тоже присыпан чем-то таким. Правда, годится ли он для кваса не знаю))
 
Сергей ФедосовRe: Квас [20][Ответить
[24] 2008-05-27 13:48"Бородинский" в Москве и на Украине - совершенно разные вещи. В Одессе он был именно с тмином, в Москве - никогда, в Киеве я его не помню. На Украине вообще понятия не имеют о нормальном ржаном хлебе, исключение разве что Одесса.
То, что под видами Бородинского и прочих русских сортов продают в США, вообще полное дерьмо. Даже "Рижский", когда-то столь мной любимый.

P.S. Не "колеандр", а кориандр, слово "изготавливается" пишется без мягкого знака, "изготавливаться" - с ним.
 
СергейRe: Квас [20][Ответить
[25] 2008-05-27 14:16"Бородинский" в Киеве остался таким, как был и в советские времена. А то, что его теперь назвали "бородянским" - это от национализации, перекручивания на украинский манер.
Но как по мне, я люблю больше всего этот хлеб, то есть "бородинский" ("бородянский") и "белорусский".
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [25][Ответить
[26] 2008-05-27 14:51> "Бородинский" в Киеве остался таким, как был и в советские
> времена. А то, что его теперь назвали "бородянским" - это
> от национализации, перекручивания на украинский манер.

НИ В ОДНОЙ ТЕМЕ...!:)) Даже про квас!:)))))))))
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [24][Ответить
[27] 2008-05-27 14:55> "Бородинский" в Москве и на Украине - совершенно разные
> вещи. В Одессе он был именно с тмином, в Москве - никогда,
> в Киеве я его не помню. На Украине вообще понятия не имеют
> о нормальном ржаном хлебе, исключение разве что Одесса.

Вот-вот, я ж и говорю. Кстати помню, что был году ещё в 2002ом наверное именно "настоящий" бородинский, как киевский заварной, тока потом что-то не помню его... Бородинский Одесского каравая мне по душе был)) за 3 или 4 года ежедн. употр. не особо надоел))
 
Ночной_ДозорRe: Квас [20][Ответить
[28] 2008-05-27 14:55В "Бородинском" никогда не использовался тмин. Именно кориандр - его отличительная черта.

В "Московском" раньше то же использовался кориандр, но было больше тмина. Позже он стал противно кислым и выродился в ныенешний "Заварной", который еще и посыпают тмином - не сьедобен.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [24][Ответить
[29] 2008-05-27 15:02> в Киеве я его не помню. На Украине вообще понятия не имеют
> о нормальном ржаном хлебе, исключение разве что Одесса.

Здесь и водки нет правильной. Преобладает "пшеничная". Ржаную еще поискать нужно.
 
AMYRe: Квас [28][Ответить
[30] 2008-05-27 15:08> В "Бородинском" никогда не использовался тмин. Именно
> кориандр - его отличительная черта.

В советские годы в Киеве для Бородинского использовался именно тмин. Вот такой. Также с тмином сейчас БКК выпекает Белорусский
А кориандр (он же кинза) для Бородинского — это нововведение последних лет.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [28][Ответить
[31] 2008-05-27 15:13Не так. "Бородинский", это изобретение советского пищепрома. На него был общесоюзный ГОСТ. И там применялся исключительно кориандр (без присыпки). Это в начале 90-х началась чехарда.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [28][Ответить
[32] 2008-05-27 15:15Из великих достижений пищепрома, запомнился еще белый "армейский" кирпичик. Сейчас уже забытый (делается нечто только похожее внешне).
 
Сергей ФедосовRe: Квас [25][Ответить
[33] 2008-05-27 15:24> "Бородинский" в Киеве остался таким, как был и в советские
> времена. А то, что его теперь назвали "бородянским" - это
> от национализации, перекручивания на украинский манер.

Ешё один пример лживой подмены, только и всего. Не удивлюсь, если у вас и "Орловский" переименовали в "Орликовский" в честь Филиппа Орлика. :))
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [25][Ответить
[34] 2008-05-27 15:26Ооо!! А ваша пропаганда уже успела переименовать Пылыпа Орлыка в Филиппа?;))))))
 
Сергей ФедосовRe: Квас [27][Ответить
[35] 2008-05-27 15:26> Бородинский Одесского каравая мне по душе был)) за 3 или 4
> года ежедн. употр. не особо надоел)) 

Что такое "Одесский каравай". Никогда такого не видел. "Оренбургский каравай" помню, такая же знаменитая местная достопримечательность, как "Киевский торт".
 
Сергей ФедосовRe: Квас [34][Ответить
[36] 2008-05-27 15:28> Ооо!! А ваша пропаганда уже успела переименовать Пылыпа
> Орлыка в Филиппа?;)))))) 

Нехай будет Пылып. Я даже не возражаю против Пыладэльфии! :-)
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [32][Ответить
[37] 2008-05-27 15:28> Из великих достижений пищепрома, запомнился еще белый
> "армейский" кирпичик. Сейчас уже забытый

Увы)) Но я помню, было такое дело)) Наверное и полюбил бородинский, т.к. он похожей "квадратной" формы - бутерброды удобно делать, а по краям твёрденький, эт я люблю))
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [35][Ответить
[38] 2008-05-27 15:32> Что такое "Одесский каравай".

Монополист хлебобулочных изделий в Одессе
http://www.karavay.od.ua/
 
Сергей ФедосовRe: Квас [28][Ответить
[39] 2008-05-27 15:32> В "Бородинском" никогда не использовался тмин. Именно
> кориандр - его отличительная черта.

Совершенно верно! Но в Одессе использовался именно тмин, да и сам хлеб был другой. Не могу сказать, что хуже, отнюдь, наоборот, очень хороший, но - другой, хотя и с тем же названием.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [36][Ответить
[40] 2008-05-27 15:32> Нехай будет Пылып. Я даже не возражаю против Пыладэльфии!
> :-)

а Новий Орликан? нормально?;)
 
Ночной_ДозорRe: Квас [33][Ответить
[41] 2008-05-27 15:34> Ешё один пример лживой подмены, только и всего. Не
> удивлюсь, если у вас и "Орловский" переименовали в
> "Орликовский" в честь Филиппа Орлика. :))

"Орловского" здесь кажется не пекли. Хотя название знакомое.
 
Сергей ФедосовRe: Квас [40][Ответить
[42] 2008-05-27 15:37> > Нехай будет Пылып. Я даже не возражаю против Пыладэльфии!
> > :-) а Новий Орликан? нормально?;) 

Нормально. Его же украинские казаки основали, приплывшие на чайках в Америку :)
 
Сергей ФедосовRe: Квас [41][Ответить
[43] 2008-05-27 15:39> > Ешё один пример лживой подмены, только и всего. Не >
> удивлюсь, если у вас и "Орловский" переименовали в >
> "Орликовский" в честь Филиппа Орлика. :)) "Орловского"
> здесь кажется не пекли. Хотя название знакомое. 

А где ещё на Украине пекли нормальный ржаной хлеб, кроме Киева и Одессы? Во всех остальных местах я только пшеничный помню.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [41][Ответить
[44] 2008-05-27 15:44"Орловсий", это вроде чисто московская тм. Мне он не особо нравился. Ни то, ни се. Какой-то серенький. Наверное наполовину с пшеницей.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [41][Ответить
[45] 2008-05-27 15:47Во, что нашел. ГОСТовская рецептура:

http://www.hleb.net/sorta/sort-r6.html#orlov
 
Владимир МRe: Квас [41][Ответить
[46] 2008-05-27 15:51Хлеб "Бородинский".....Внешний вид.

Поверхность гладкая, без трещин, посыпанная кориандром, тмином или анисом.
http://www.borodinsky.com/description/1971/description.html

В Украине для присыпки использовали чаще всего именно тмин.
 
Сергей ФедосовRe: Квас [41][Ответить
[47] 2008-05-27 15:52Я от орловского тоже не в восторге. Хлеб как хлеб, нормальный, но без изюминки. А больше всего всегда любил рижские ржаные батоны, их уминал наслаждением. Вот только купить их можно было разве что в хлебном на Новом Арбате и возможно ещё в некоторых считанных местах.
Ну и, естественно, в самой Риге.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [45][Ответить
[48] 2008-05-27 15:57> Во, что нашел. ГОСТовская рецептура:
> http://www.hleb.net/sorta/sort-r6.html#orlov

Кстати там есть рецептура всех видов хлеба. Включая те которые выпускались еще с 50-х годов. Ну того хлеба уже наверное никто не помнит. Продавался исключительно горячим (а не тем, что "привезли сегодня") и на вес.
 
AMYRe: Квас [31][Ответить
[49] 2008-05-27 16:06> Не так. "Бородинский", это изобретение советского
> пищепрома. На него был общесоюзный ГОСТ. И там применялся
> исключительно кориандр (без присыпки). Это в начале 90-х
> началась чехарда. 

По ГОСТу в качестве посыпки для Бородинского допускается кориандр (кинза), тмин или анис
http://www.borodinsky.com/description/1971/description.html
http://www.borodinsky.com/standart/gost5309-50/gost5309-50.html
 
Сергей ФедосовRe: Квас [45][Ответить
[50] 2008-05-27 16:07В своё время своим коронным ржаным хлебом славился Филиппов, основатель знаменитой булочной на Тверской. Не знаю, сохранились ли его рецепты и используются ли сейчас.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [31][Ответить
[51] 2008-05-27 16:15У Вас какие-то ТУ 50-го года. Видимо какая-то партизанщина. Что за проценты? Хлебопеки ими не оперируют. Я привел ГОСТ 84-го года. Присыпать к тому же можно чем угодно. Сейчас - даже мукой. Фу. Вечно вымажешься, как маляр.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [50][Ответить
[52] 2008-05-27 16:16> В своё время своим коронным ржаным хлебом славился
> Филиппов, основатель знаменитой булочной на Тверской.

Знаем, знаем)).
 
ЖеняRe: Квас [26][Ответить
[53] 2008-05-27 17:47> > "Бородинский" в Киеве остался таким, как был и в
> советские > времена. А то, что его теперь назвали
> "бородянским" - это > от национализации, перекручивания на
> украинский манер. НИ В ОДНОЙ ТЕМЕ...!:)) Даже про
> квас!:))))))))) 

А я специально не стал концентрировать на этом внимание. Но - увы, факт остаётся фактом: другой причины для переименовывания пророссийски названного хлеба на проукраинский не вижу.
 
Сергей ФедосовRe: Квас [53][Ответить
[54] 2008-05-27 17:49> > > "Бородинский" в Киеве остался таким, как был и в >
> советские > времена. А то, что его теперь назвали >
> "бородянским" - это > от национализации, перекручивания на
> > украинский манер. НИ В ОДНОЙ ТЕМЕ...!:)) Даже про >
> квас!:)))))))))  А я специально не стал концентрировать на
> этом внимание. Но - увы, факт остаётся фактом: другой
> причины для переименовывания пророссийски названного хлеба
> на проукраинский не вижу. 

Причём обратите внимание, не просто хлеба, а ржаного хлеба! :-)
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [54][Ответить
[55] 2008-05-27 18:08> Причём обратите внимание, не просто хлеба, а ржаного хлеба!
> :-)

Я ржу!:)
 
Вых.Re: Квас [53][Ответить
[56] 2008-05-27 18:12> > > "Бородинский" в Киеве остался таким, как был и в
> > советские > времена. А то, что его теперь назвали
> > "бородянским" - это > от национализации, перекручивания на
> > украинский манер. НИ В ОДНОЙ ТЕМЕ...!:)) Даже про квас!:)))))))))
> А я специально не стал концентрировать на этом внимание. Но
> - увы, факт остаётся фактом: другой причины для
> переименовывания пророссийски названного хлеба на
> проукраинский не вижу.
В России нашу Лавру упорно называют Киево-ПечОрской, ведя этимологию слова от Печоры...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [53][Ответить
[57] 2008-05-27 18:20А я слышал в Влгограде: "как проехать к малахову кургану".
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [57][Ответить
[58] 2008-05-27 18:29> А я слышал в Влгограде: "как проехать к малахову кургану".

А в чём прикол?
 
Сергей ФедосовRe: Квас [58][Ответить
[59] 2008-05-27 18:57> > А я слышал в Влгограде: "как проехать к малахову
> кургану". А в чём прикол? 

В том, что Малахов курган - в Севастополе. В Волгограде - Мамаев.
 
ТарантиноRe: Квас [58][Ответить
[60] 2008-05-27 19:37А все началось с кваса... :)
 
Сергей ФедосовRe: Квас [58][Ответить
[61] 2008-05-27 19:53Ну так давайте к нему и вернёмся.
В России были как Хлебный квас, так и Русский квас, на Украине я видел только Хлебный.
Я также не помню, чтобы его продавали иначе как из бочек (в Москве наоборот, бочек не было вообще, зато были самые большие очереди за этим самым квасом, чем где бы то ни было).
Также помню, что самый дешёвый квас был в Минске (2 коп стакан, 5 - кружка, во всех остальных местах цена была стандартные 3 и 6 коп.).
И нигде на Украине в не видел в продаже концентрат квасного сусла. Наоборот, продавцы удивлялись, когда я спрашивал, сами не понимая, о чём речь. А я его в своё время ложечкой любил доставать и лакомитья, за что мне не раз влетало. :))
 
Ночной_ДозорRe: Квас [58][Ответить
[62] 2008-05-27 20:34Не помню как в Москве, видимо бочек действительно не было. А по России в большинстве городов они были. В отличии от Киева, на каждой была бирка - когда изготовлен и что-то еще. Самый вкусный помнится был в Горьком (Нижнем).
 
Сергей ФедосовRe: Квас [63][Ответить
[63] 2008-05-27 20:50> Не помню как в Москве, видимо бочек действительно не было.

Только киоски. Отдельное окошко для покупающих на вынос, отдельно - для "попить здесь и сейчас". Очереди были те ещё, с бутылями, чайниками, даже вёдрами. Самого не раз посылали за квасом. Ничего подобного в других городах не припоминаю.
 
Сергей ФедосовRe: Квас [63][Ответить
[64] 2008-05-27 20:54Кстати, не киоски, а ларьки. Сам уже отвык. :-|
Или "палатки". Впрочем, последнее более относилось к Автоматторгу, торговашему сигаретами.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [63][Ответить
[65] 2008-05-27 20:55С ведрами? С ведрами мы в молодости только за пивом на мотоциклах гоняли.)
 
Владимир МRe: Квас [62][Ответить
[66] 2008-05-27 23:05>>И нигде на Украине в не видел
> в продаже концентрат квасного сусла. Наоборот, продавцы
> удивлялись, когда я спрашивал, сами не понимая, о чём речь.
> А я его в своё время ложечкой любил доставать и лакомитья,
> за что мне не раз влетало. :)) 

в 1992 году еще концентрата в Киевских магазинах было много, в 0,5 бутылках, и не сильно его покупали. Нас, тогда студентов торговых техникумов, институтов на практике в универсамах постоянно заставляли с этих бутылок пыль вытирать и пустые полки заставлять концентратом кваса...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [62][Ответить
[67] 2008-05-27 23:37В стеклянных бутылках? Были. Даже помню купил одну, почитал инструкцию. Потом выбросил.
 
Сергей ФедосовRe: Квас [62][Ответить
[68] 2008-05-27 23:45Не в бутылках, а поллитровых банках. Назывался "Концентрат квасного сусла".
 
Ночной_ДозорRe: Квас [62][Ответить
[69] 2008-05-27 23:50В банках у нас не было. Только спирт. В 3-х литровых.
 
ТарантиноRe: Квас [68][Ответить
[70] 2008-05-28 00:14> В стеклянных бутылках? Были. Даже помню купил одну, почитал
> инструкцию. Потом выбросил.

Инструкцию или бутылку с содержимым? :) Лично никогда такого не выдел, да и что увидишь в скромном райцентре? Квас в бочках не продается давным-давно - честно говоря, уже и не помню, когда пил его в последний раз - наверное, когда в школу ходил... Кстати, во Львове бочек с квасом (1997-2002 гг.) тоже не наблюдал ни разу, потому даже как-то интересно было их увидеть в Черкассах - как привет из детства :) Так что будем делать квасок дома :)
 
ЖеняRe: Квас [56][Ответить
[71] 2008-05-28 09:03> > > > "Бородинский" в Киеве остался таким, как был и в > >
> советские > времена. А то, что его теперь назвали > >
> "бородянским" - это > от национализации, перекручивания на
> > > украинский манер. НИ В ОДНОЙ ТЕМЕ...!:)) Даже про
> квас!:))))))))) > А я специально не стал концентрировать на
> этом внимание. Но > - увы, факт остаётся фактом: другой
> причины для > переименовывания пророссийски названного
> хлеба на > проукраинский не вижу. В России

Таки ни в одной. :-D

нашу Лавру
> упорно называют Киево-ПечОрской, ведя этимологию слова от
> Печоры... 

Мне всё равно, как и что называют в России. Это их право, так как это сейчас другая страна.
 
Вых.Re: Квас [72][Ответить
[72] 2008-05-28 09:30> > упорно называют Киево-ПечОрской, ведя этимологию слова от
> > Печоры...
> Мне всё равно, как и что называют в России. Это их право,
> так как это сейчас другая страна.
Так ведь потом Федосов будет нас учить - дескать, говорят в России "ПечОрская Лавра", а глупые укры все стремятся по-своему переиначить... И ведь уже переиначили - Пещерская она должна быть!
 
Сергей ФедосовRe: Квас [73][Ответить
[73] 2008-05-28 12:31> > > упорно называют Киево-ПечОрской, ведя этимологию слова
> от > > Печоры... > Мне всё равно, как и что называют в
> России. Это их право, > так как это сейчас другая страна.
> Так ведь потом Федосов будет нас учить - дескать, говорят в
> России "ПечОрская Лавра", а глупые укры все стремятся
> по-своему переиначить... И ведь уже переиначили - Пещерская
> она должна быть! 

По поводу Лавры я не сказал ни одного слова и говорить не собирался. Ваша дешёвая подколка мимо цели, зато она показывает уровень спеси и предвзятости. А я никогда не возражаю, чтобы такие качества были выставлены на всеобщее обозрение. :-)
 
Ночной_ДозорRe: Квас [73][Ответить
[74] 2008-05-28 12:45А что это тут о Лавре заговорили? Там делают "Монастырский квас"? Так он всегда поганым был.
 
ЖеняRe: Квас [73][Ответить
[75] 2008-05-28 13:36> > > упорно называют Киево-ПечОрской, ведя этимологию слова
> от > > Печоры... > Мне всё равно, как и что называют в
> России. Это их право, > так как это сейчас другая страна.
> Так ведь потом Федосов будет нас учить - дескать, говорят в
> России "ПечОрская Лавра", а глупые укры все стремятся
> по-своему переиначить... И ведь уже переиначили - Пещерская
> она должна быть! 

Cергей уже ответил за меня.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [62][Ответить
[76] 2008-05-28 13:40> И нигде на Украине в не видел в продаже концентрат квасного
> сусла. Наоборот, продавцы удивлялись, когда я спрашивал,
> сами не понимая, о чём речь.

Был, был! В стеклянный бутылках 0,5 продавался, но ещё в такое время, что мне было пофиг где и за сколько)) Так что квас дома делали. А потом пропало, конечно.
 
НИКОЛАЙRe: Квас [62][Ответить
[77] 2008-05-28 19:24Московский, стоил он 90 копеек на советские деньги, можно было приготовить 10 литров...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [62][Ответить
[78] 2008-05-28 19:54Надо же. А я выбросил..
 
ТарантиноRe: Квас [62][Ответить
[79] 2008-05-28 21:44По предварительным данным (сам видел), "Ярило" в Черкассах таки есть - в "Гранд-маркетах" на Мытнице и на ул. Ильина. Будем дальше искать - чтобы к работе поближе :)
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [62][Ответить
[80] 2008-05-29 10:49Ярыло бывает продают уже переквашенным, осторожнее.
Он же бродит неило)) Стаёт густым и чуть ближе к пиву... Хотя, может кому-то такое и нравится))
 
Ночной_ДозорRe: Квас [62][Ответить
[81] 2008-05-29 12:02Нужно смотреть на дату. Он вроде годен около недели. И брать только из холодильника. На этикетке все написано.
 
ТарантиноRe: Квас [62][Ответить
[82] 2008-06-04 13:14Пробую "Ярило Справжній". Что-то есть и от кваса, и от газировки. Пока впечатления двойственные.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [62][Ответить
[83] 2008-06-04 13:33Что за квас без газа? Нужно было не портить вкус выдохшимся, просроченным - из бочек.

Попробуйте ще "зимнее солце", он немного сладковатый. "Окрошечный" - совсем кислый.
 
RVRRe: Квас [62][Ответить
[84] 2008-06-04 15:59На мою думку:
найкращий розливний бочковий квас - у Тернополі, Вінниці, Луцьку
не дуже добрий (швидше фіґовий) - у Миколаєві, Києві, Євпаторії...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [62][Ответить
[85] 2008-06-04 17:28А Львовский у нас все же пропал. Вместо него появился какой-то Древлянский и еще другие. Дегустировать не буду, 2л. слишком. К тому же если год назад бутылка стоила 4гр. с чем-то, то сейчас 8-10.
 
no_remRe: Квас [62][Ответить
[86] 2008-06-04 17:35Найгірший бочковий квас в Житомирі.
 
СтефанRe: Квас [87][Ответить
[87] 2008-06-04 17:40> Найгірший бочковий квас в Житомирі.

Ага. В прошлом году мой обезвоженный организм с радостью накинулся там на бочку кваса... и был жестоко разочарован.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [86][Ответить
[88] 2008-06-04 18:30> А Львовский у нас все же пропал. Вместо него появился
> какой-то Древлянский и еще другие. Дегустировать не буду,
> 2л. слишком. К тому же если год назад бутылка стоила 4гр. с
> чем-то, то сейчас 8-10.

Ни фига ж себе...
 
НИКОЛАЙRe: Квас [86][Ответить
[89] 2008-06-04 19:20Вот именно, не выпить ни закусить, и в туалет негде на улице сходить...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [86][Ответить
[90] 2008-06-04 20:02НИКОЛАЙ, вам бы всё выпить, закусить да в туалет прямо на улице сходить! Я нисколько не сомневался, что вы очень культурный человек.
 
ТарантиноRe: Квас [86][Ответить
[91] 2008-06-04 21:49> А Львовский у нас все же пропал. Вместо него появился
> какой-то Древлянский и еще другие. Дегустировать не буду,
> 2л. слишком. К тому же если год назад бутылка стоила 4гр. с
> чем-то, то сейчас 8-10.

Еще другие - это, видимо, все газировки с ароматизатором "Квас", их щас всюду валом. "Ярило" 2 л мне обошелся где-то 6,95 грн.
 
DenVolRe: Квас [86][Ответить
[92] 2008-06-04 22:27Сегодня пробовал из цистерны возле Вест-Лайна. НЯД, вчерашний, чувствуется кислинка и в то же время сладость. Ничего такой и вроде желудок не шалил пока.
 
Сан СанычRe: Квас [86][Ответить
[93] 2008-06-04 23:16В 20:00 по ТРК "Київ" был репортаж о появлении разливного кваса в Киеве в этом сезоне. Среди прочего показывали завод "Росинка", где он выпускается, основные этапы производства, мытье бочек и разлив в них кваса.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [86][Ответить
[94] 2008-06-05 02:30Я вот подумал, что последний раз пил квас из бочки еще при ООО. Когда он устраивал бесплатные раздачи на Крещатике. Причем классических кружек уже не было. Вместо них пластиковые стаканчики. Не тот антураж т.с. И потому не представляю сколько он сейчас вообще стоит. Помнится только - "маленькая" 3коп., "большая" 6коп.
 
СтефанRe: Квас [86][Ответить
[95] 2008-06-05 02:36Сейчас "большая", вместе со стоимостью стаканчика — 1.90, плюс-минус 10 коп.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [86][Ответить
[96] 2008-06-05 11:25Получается брать в бутылках гораздо удобнее и не дороже.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [86][Ответить
[97] 2008-06-05 12:09Ой, а Стефан ещё в Киеве:-))
 
ТарантиноRe: Квас [86][Ответить
[98] 2008-06-06 11:19"Монастирський квас" брал дома за 7,15 грн./2 л, от "Ярила" не очень-то отличается ИМХО... Придется "раскручиваться" на домашний квас :)
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [86][Ответить
[99] 2008-06-06 11:25"Монастырский" - это не квас вообще. Химическая газировка с ароматом, напоминающим квас.

п.с. А вот теперь, точно юбилей!)))
 
НИКОЛАЙRe: Квас [91][Ответить
[100] 2008-06-06 11:45> НИКОЛАЙ, вам бы всё выпить, закусить да в туалет прямо на
> улице сходить! Я нисколько не сомневался, что вы очень
> культурный человек. 
▬ не всё выпить и ес-но не всё съесть, а туалет должен быть, хотябы дамам затычки менять гдето надо?
 
НИКОЛАЙRe: Квас [93][Ответить
[101] 2008-06-06 11:48> Сегодня пробовал из цистерны возле Вест-Лайна. НЯД,
> вчерашний, чувствуется кислинка и в то же время сладость.
> Ничего такой и вроде желудок не шалил пока. 
▬ квас и должен быть с кислинкой, это вам не газировка из фруктовой воды
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [101][Ответить
[102] 2008-06-06 11:59> ▬ не всё выпить и ес-но не всё съесть, а туалет должен
> быть, хотябы дамам затычки менять гдето надо?

Ой, а вы даже таким занимаетесь помимо выпивания и закусывания?
 
НИКОЛАЙRe: Квас [103][Ответить
[103] 2008-06-06 12:03> > ▬ не всё выпить и ес-но не всё съесть, а туалет должен >
> быть, хотябы дамам затычки менять гдето надо? Ой, а вы даже
> таким занимаетесь помимо выпивания и закусывания? 
▬ что вы, я прогнозирую основываясь на рекламах по украинскому тв, что украинские женщины нуждаются в затычках( тампонах), а так-как дамских комнат как туалетов не хватает...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [103][Ответить
[104] 2008-06-06 12:09▬ что вы, я прогнозирую основываясь (...)

Ого! вот это неожиданная лексика из ваших уст... рук.
 
НИКОЛАЙRe: Квас [105][Ответить
[105] 2008-06-06 12:13> ▬ что вы, я прогнозирую основываясь (...) Ого! вот это
> неожиданная лексика из ваших уст... рук. 
▬ Не обязательно пиво пить , просто человеку приспичило посрать, что вы будете делать, если нигде и за деньги в туалет не пускают!
 
ТарантиноRe: Квас [105][Ответить
[106] 2008-06-06 17:28Пора заводить новую тему о туалетах: города, расположение, цены... :)
 
ТарантиноRe: Квас [100][Ответить
[107] 2008-06-06 17:29> "Монастырский" - это не квас вообще. Химическая газировка с
> ароматом, напоминающим квас. п.с. А вот теперь, точно
> юбилей!)))

Вот такой "химией" и является практически любой квас в ПЭТ-бутылке...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [100][Ответить
[108] 2008-06-06 17:53Сегодня испробовал этого напитка из бочки. Была этикетка - сегодняшний. Стоит ровно 1.9гр. Ожидал худшего. Холодный, без особых вкусовых отличий. Просто - квас. "Ярило" и "Львовский" все же имеют свой "характер". Этот - полный нейтрал.
 
СтефанRe: Квас [97][Ответить
[109] 2008-06-06 21:47> Ой, а Стефан ещё в Киеве:-))

"Et, n'etant nulle part, peut etre n'importe ou" ©
(акценты лень ставить, извините :-)
"Не будучи нигде, [он] может быть везде"...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [97][Ответить
[110] 2008-06-06 21:54Да знаю я такие фишки, знаю... ;-))
 
maxiWELLRe: Квас [108][Ответить
[111] 2008-06-06 22:37> Сегодня испробовал этого напитка из бочки. Была этикетка -
> сегодняшний. Стоит ровно 1.9гр. Ожидал худшего. Холодный,
> без особых вкусовых отличий. Просто - квас. "Ярило" и
> "Львовский" все же имеют свой "характер". Этот - полный
> нейтрал.

Конечно! Это ж всё искусственное - из концентрата солода и т.д.
Мама дома в этом году квас уже готовила. Мням-мням! Магазинный бочковой не пробовал и даже не хочу!

Хотя летом почему-то хочется поехать куда-то на природу и "ужраться" квасом (или пивом).
 
ТарантиноRe: Квас [108][Ответить
[112] 2008-06-12 15:33Бочковой квас в Черкассах таки появился. Но производства ЗАО "Смелянская продовольственная компания" (видимо, бывший завод продтоваров)... В общем... если это продукт брожения, то бродит он, скорее всего, по дороге из Смелы в Черкассы :) Никакой тебе ни кислинки, ни "газа" - чисто вода с каким-то вкусом кваса... В общем, как справедливо сказали на работе - "гидота" :) Бочки есть напротив Главпочтамта, на перекрестке напроти Драмтеатра (у киоска с водой). Других пока не видел.
 
ЗигфридRe: Квас [86][Ответить
[113] 2008-06-12 16:24Пока самый лучший бутылочный - Львовский, почти такой же - Древлянский, остальные - увы - заметно отстают.
Бочковый уже давно не беру - слишком долго из бочек продавали исключительно мочу, да и гигиена упала ниже унитаза
 
Ночной_ДозорRe: Квас [86][Ответить
[114] 2008-06-12 16:31Самодельный квас, к сожалению, никогда не пробовал. Неужели он так хорош, тем более вся эта морока наверняка отобьет какое либо желание.

Вчера еле нашел бутылку "Ярило Настоящий". Отличная вещь. И всего за 7.60. Жара, разбирают с колес. Другие стоят с прошлого года. "Львовский" так и не появляется.
 
no_remRe: Квас [86][Ответить
[115] 2008-06-12 16:37В пляшках купую лише Древлянський.
 
ТарантиноRe: Квас [114][Ответить
[116] 2008-06-12 16:39> Самодельный квас, к сожалению, никогда не пробовал. Неужели
> он так хорош, тем более вся эта морока наверняка отобьет
> какое либо желание.

Поверь, не отобьет :) Мы ж поесть себе готовим? Так квас как-бы и не такой сложный в приготовлении продукт :) Пррриятная штука.
 
ТарантиноRe: Квас [114][Ответить
[117] 2008-06-12 16:41Да, вопрос: что есть Древлянский квас? Кто производит? Тара - наверняка 2 л, да?
 
no_remRe: Квас [114][Ответить
[118] 2008-06-12 16:42є й 0,5 л, і 1, і 2
 
Ночной_ДозорRe: Квас [116][Ответить
[119] 2008-06-12 16:46> Поверь, не отобьет :) Мы ж поесть себе готовим? Так квас
> как-бы и не такой сложный в приготовлении продукт :)
> Пррриятная штука.

Не готовили бы, если бы в ресторанах не скармливали падаль. Вы же не варите себе пиво или печете хлеб. Хотя в Украине хорошего ни того, ни другого практически и нет.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [117][Ответить
[120] 2008-06-12 16:48> Да, вопрос: что есть Древлянский квас? Кто производит? Тара
> - наверняка 2 л, да?

Везде стоит. Он действительно не хуже "Ярилы"?
 
ТарантиноRe: Квас [119][Ответить
[121] 2008-06-12 17:56> Не готовили бы, если бы в ресторанах не
> скармливали падаль. Вы же не варите себе пиво или печете
> хлеб. Хотя в Украине хорошего ни того, ни другого
> практически и нет.

По отзывам, хлебопечка очень даже хорошая для хозяйства вещь - кто пробовал ею пользоваться, тот больше не покупает хлеб, хотя его "производство" дома обойдется дороже. Правда, хлебюопечка - полный автомат :), засыпал все на ночь - имеешь на утро свежий хлеб.
Есть люди умеющие варить (и варящие) дома пиво! У нас дома, к примеру, растет хмель, а у соседа есть чан из нержавейки - осталось только рецептуру найти :) Конец оффтопа :)

А домашний квас - это СОВЕРШЕННО НЕ ТОТ напиток, который разливают в бутылки и бочки! Просто очень мы привыкли к магазинному вкусу...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [121][Ответить
[122] 2008-06-12 18:03> > Не готовили бы, если бы в ресторанах не
> > скармливали падаль. Вы же не варите себе пиво или печете
> > хлеб. Хотя в Украине хорошего ни того, ни другого
> > практически и нет.
> По отзывам, хлебопечка очень даже хорошая для хозяйства
> вещь - кто пробовал ею пользоваться, тот больше не покупает

Имеется. Спечь НЕЧТО конечно можно, но хлебом назвать трудно.

> Есть люди умеющие варить (и варящие) дома пиво! У нас дома,
> к примеру, растет хмель, а у соседа есть чан из нержавейки

Ну это уже совсем нужно быть фанатом и жить в сельской местности.

> А домашний квас - это СОВЕРШЕННО НЕ ТОТ напиток, который
> разливают в бутылки и бочки! Просто очень мы привыкли к
> магазинному вкусу...

Понятно. В далеком детстве у меня был шанс попробовать. Как-то послали за квасом в подпол, так я ту бочку с дуру перевернул и увы...
 
AMYRe: Квас [120][Ответить
[123] 2008-06-12 19:28> > Да, вопрос: что есть Древлянский квас? Кто производит?

Петя Рошен в Радомышле

> Он действительно не хуже "Ярилы"? 

В прошлом году пил - иногда попадался весьма приятный.. Пару последних раз - не понравилось...
 
ТарантиноRe: Квас [120][Ответить
[124] 2008-06-13 11:35"Ярило Похмільний" - тема! :)
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [120][Ответить
[125] 2008-06-13 12:29///И всего за 7.60

Жжоте)) "всего"... Год назад я еле отдавал 4 гривны за 2 литра кваса...
 
ТарантиноRe: Квас [80][Ответить
[126] 2008-06-13 12:35> Ярыло бывает продают уже переквашенным, осторожнее. Он же
> бродит неило)) Стаёт густым и чуть ближе к пиву... Хотя,
> может кому-то такое и нравится))

> Нужно смотреть на дату. Он вроде годен около недели. И
> брать только из холодильника. На этикетке все написано.

Итак, дата выпуска моего "Ярила Похмільного" - 15.05.2008, срок годности - 150 (!) дней, пастеризованный... Может, есть другие виды "Ярила"? Потому что раньше в нем до 1,5% спирта могло быть...
 
НИКОЛАЙRe: Квас [126][Ответить
[127] 2008-06-13 12:51> > Ярыло бывает продают уже переквашенным, осторожнее. Он же
> > бродит неило)) Стаёт густым и чуть ближе к пиву... Хотя,
> > может кому-то такое и нравится)) > Нужно смотреть на
> дату. Он вроде годен около недели. И > брать только из
> холодильника. На этикетке все написано. Итак, дата выпуска
> моего "Ярила Похмільного" - 15.05.2008, срок годности - 150
> (!) дней, пастеризованный... Может, есть другие виды
> "Ярила"? Потому что раньше в нем до 1,5% спирта могло
> быть... 
▬ Нет это уже пиво хлебное марки ярило...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [125][Ответить
[128] 2008-06-13 13:00> ///И всего за 7.60
> Жжоте)) "всего"... Год назад я еле отдавал 4 гривны за 2
> литра кваса...

Вспомнили. Есть точки и по 10Гр.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [126][Ответить
[129] 2008-06-13 13:12> Итак, дата выпуска моего "Ярила Похмільного" - 15.05.2008,

Эту гадость только раз попробовал и больше никогда не брал. 150 дней начали писать с этого года. При температуре хранения от 6С до 20С. Раньше писалось, при какой температуре сколько дней. 20С вообще не было. Максимум был 18С.
 
ТарантиноRe: Квас [127][Ответить
[130] 2008-06-13 15:21> Может, есть
> другие виды > "Ярила"? Потому что раньше в нем до 1,5%
> спирта могло > быть... ▬ Нет это уже пиво хлебное марки
> ярило...

Да называлось оно так же, как и сейчас - квас "Ярило", это было года 2-3 назад :)
А еще у них "Медовуха" была (давно-давно)... Есть ли сейчас?
То, что Ярилу пастеризуют - тенденция нынче такая... Насчет за 7.60 грн. - согласен, дороговато, но все нынче дорожает, а вот зарплата почему-то дешевеет :)))))
 
ТарантиноRe: Квас [127][Ответить
[131] 2008-06-13 15:385 минут по Гуглу - и вот результаты:
1. Что есть наш ПЭТ-бутылочный квас - http://biz.liga.net/news/E0804451.html
2. Кто и что есть ТМ "Ярило" - http://ban.zp.ua/
 
НИКОЛАЙRe: Квас [131][Ответить
[132] 2008-06-13 16:40> 5 минут по Гуглу - и вот результаты: 1. Что есть наш
> ПЭТ-бутылочный квас -
> http://biz.liga.net/news/E0804451.html 2. Кто и что есть ТМ
> "Ярило" - http://ban.zp.ua/ 
▬ Гы, гы отличная реклама, а что же вообще пить, минералкой не всегда жажду удалишь...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [131][Ответить
[133] 2008-06-13 16:47Там же указаны ТРИ аутентичные марки. Полное совпадение с субьективным мнением. "ЯРИЛО НАСТОЯЩИЙ" - руль!
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [131][Ответить
[134] 2008-06-13 18:11Придётся на днях купить уже что-нибудь...))
 
Ночной_ДозорRe: Квас [131][Ответить
[135] 2008-06-13 19:08Только что пришлось взять по 10Гр. Больше нигде просто нет. Стоит только масса кваса-газировки.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [131][Ответить
[136] 2008-06-13 23:32Скоро будет на вес золота:)...
 
ТарантиноRe: Квас [131][Ответить
[137] 2008-06-14 08:56http://www.consumerinfo.org.ua/must_know/quality/detail.php?ID=7798 - еще один совет-тест, как выбрать квас. Но, к сожалению, хочется констатировать: а выбора-то и нету...
В продажу забросили очередную газировку "Квас "Єкатеринославський"...
 
СаняRe: Квас [131][Ответить
[138] 2008-06-15 00:06Мені якось не доводилося купувати вже бутилочний квас різних торгових марок-зрідка споживаю звичайний бочковий,що продається на вулицях.
Цього тижня вперше за сезон пив квас,купував на пл.Перемоги-сподобалося!
 
SturmRe: Квас [114][Ответить
[139] 2008-06-15 01:15> Настоящий". Отличная вещь. И всего за 7.60. Жара, разбирают
> с колес. Другие стоят с прошлого года. "Львовский" так и не
> появляется.

Та ну повно львівського у супермаркетах. Позавучора брав у Сільпо на Гната Юри. 2 види було: бочковий та хлібний. (ППБ)
 
Ночной_ДозорRe: Квас [114][Ответить
[140] 2008-06-15 01:38Значит до нас не довозят(.
 
ТарантиноRe: Квас [114][Ответить
[141] 2008-06-15 11:17А дальше за Киевом ничего из Броварни не довозят... Я и Древлянского у нас не видел - только Ярило. Вот допиваю Окрошечный. Хорошая вещь. Но больше всего мне понравился Похмельный - аж оживаешь после него.

Вот нарыл еще такую страничку, где можно проголосовать за любимый квас :) http://www.favor.com.ua/vote/?section=114 (ну и за пиво и кому что нравится :))
 
ТарантиноRe: Квас [114][Ответить
[142] 2008-06-15 11:20Мда... вот только авторизовываться там зачем? Типа от накруток? Ну да ладно - и так за Ярилу :)
 
Ночной_ДозорRe: Квас [114][Ответить
[143] 2008-06-15 20:03Опробован "Древлянський" (Радомышль) и отправлен в мусорник.

По составу он похож на натуральный, однако сделан явно пьяными квасогонами. Воняет неперебродившими дрожжами и с привкусом мыла.

Таким образом круг сужен до двух марок.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [114][Ответить
[144] 2008-06-16 18:46Опробован "Квас Тарас". По составу - натуральный. Вкус лучше "Древлянского". Привкус недобродивших дрожжей слабее. За неимением другого, в мусорник не отправлен.

До Top2 далеко, но употреблять все же можно.
 
maxiWELLRe: Квас [114][Ответить
[145] 2008-06-16 18:51Квас "Монастирський" . В ПЭТ-бутылке.

Когда-то давно рекламировали. Даже троллейбусы ездили с рекламой этого кваса!

Делают квас в Вишнёвом.

Состав почему-то указан только на английском языке.На вкус - одна синтетика. И по-моему, чересчур кислый. Аромат кваса почти не чуствуется.
 
ЗибертRe: Квас [143][Ответить
[146] 2008-06-16 18:54> Опробован "Древлянський" (Радомышль) и отправлен в
> мусорник. По составу он похож на натуральный, однако сделан
> явно пьяными квасогонами. Воняет неперебродившими дрожжами
> и с привкусом мыла. Таким образом круг сужен до двух марок.
>

Ну почему, а мне Древлянский очень даже ничего. Ну, немного вкус не такой, как у "квасовых напитках", но зато натуральный.
Функцую тонизирующего и освещающего напитка данный квас исполняет.
 
ЗибертRe: Квас [143][Ответить
[147] 2008-06-16 18:55Кстати, у себя на Ивашкевича в субботу вчера 1 литер бочкового кваса стоил 3,20, а сегодня 3,50 грн.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [143][Ответить
[148] 2008-06-16 20:40Его очевидно посетила добрая тётушка Инфляция...
 
AMYRe: Квас [144][Ответить
[149] 2008-06-16 22:54> Опробован "Квас Тарас". По составу - натуральный. Вкус
> лучше "Древлянского". Привкус недобродивших дрожжей слабее.
> За неимением другого, в мусорник не отправлен.

Попробуй Оболонь Богатырский. Но не в чистом виде, а через часа 3 после добавления изюма и корочки хлеба... Обязательно из холодильника
 
Ночной_ДозорRe: Квас [144][Ответить
[150] 2008-06-17 01:04Какие корки! Сил хватет только на 15мин. выдержки в морозилке.
 
НИКОЛАЙRe: Квас [150][Ответить
[151] 2008-06-17 08:29> Какие корки! Сил хватет только на 15мин. выдержки в
> морозилке. 
▬ Водку загазируй...
 
SturmRe: Квас [150][Ответить
[152] 2008-06-17 10:04Вчора тестував "Древлянський" начебто нічого, але Дурило Ярило та Львівський кращі :)
 
ВладимирRe: Квас [147][Ответить
[153] 2008-06-17 15:13> Кстати, у себя на Ивашкевича в субботу вчера 1 литер
> бочкового кваса стоил 3,20, а сегодня 3,50 грн. 

кстате, на Правды- Вышгородская я покупал квас в 1,5л. бутылку, ценник был такой: 1л - 3,50, 0,5л-2,00, так мне продавщица так и насчитала за 1,5л. 5,50грн, на эту наглость все покупатели от бочки просто разошлись, благо на перекрестке есть конкуренция квасная....

а по разливному квасу городами Украины по 5ти бальной шкале оценю так:
Полтава: 3-
Киев: 4+
Мариуполь: 4+
Мироновка: 2
Житомир - такое пить, и тем более продавать нельзя;
Херсон: 3+
Крым 3+

Вкус кваса, производимого в Киеве я не встечал в городах Украины нигде, где я был,... вкус Полтавского, Мироновского, Мариупольского, Херсонского, Белоцерковского очень похож между собой, но Мариупольский отличаеться от всех квасов резкостью, насыщенностью вкуса и наличием натуральных "бульбашек",

из квасов в пэтбутылках я предпочитаю только "Ярыло" настоящий.
 
ТарантиноRe: Квас [144][Ответить
[154] 2008-06-19 00:10> Опробован "Квас Тарас". По составу - натуральный. Вкус
> лучше "Древлянского". Привкус недобродивших дрожжей слабее.
> За неимением другого, в мусорник не отправлен. До Top2
> далеко, но употреблять все же можно.

Очень даже неплохой квас! Правда, как мне кажется, немного похож на... пиво, особенно своей пеной, когда допиваешь :) Срок хранения 90 дней, пастеризованный, массовая доля спирта - не более 1,2%, среднегазированный (собственно, потому и меньше похож на газировку). Плохо, что в магазинах квас не ставят в холодильники! Потому пришлось пробовать комнатной тепмературы... но предусмотрительно приобрел 2 бутылки (1 л/4,25 грн.), так что вторая мирно "стынет" в холодильнике :)
 
Ночной_ДозорRe: Квас [144][Ответить
[155] 2008-06-19 03:19У нас появился в продаже "Львовский". А выдерживать в морозилке нужно обязательно. Минут 15-20, если этого достаточно. Потом можно поставить просто в холодильник. И важно - не трясти до вскрытия.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [144][Ответить
[156] 2008-06-19 09:53Наконец-то купил квас...))
Львовский бочковой. Но уже неинтересно. Будет что-то другое - надо будет попроблвать))
 
ТарантиноRe: Квас [149][Ответить
[157] 2008-06-21 16:16> Попробуй
> Оболонь Богатырский. Но не в чистом виде, а через часа 3
> после добавления изюма и корочки хлеба... Обязательно из
> холодильника

Мда, в "чистом" виде "Богатирський (не)Справжнiй" - обычная газировка со вкусом кваса, к тому же - жутко сладкая!
 
НИКОЛАЙRe: Квас [157][Ответить
[158] 2008-06-21 18:29> > Попробуй > Оболонь Богатырский. Но не в чистом виде, а
> через часа 3 > после добавления изюма и корочки хлеба...
> Обязательно из > холодильника Мда, в "чистом" виде
> "Богатирський (не)Справжнiй" - обычная газировка со вкусом
> кваса, к тому же - жутко сладкая! 
▬ В том и дело что в квасе должна сладость присутствовать но не сахаристость или приторность, и кислота также должна быть натуральная а не кислость искуственная...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [157][Ответить
[159] 2008-06-22 00:53Кстати, Львовский бочковой 2л обошёлся в 6,99...
Растягиваю уже несколько дней, смотрю как вкус меняется:))
 
Дмитрий[Ответить
[160] 2008-06-22 01:04Народ, откопаете мне подвал для цеха - будет вам квас. Пока вынул 1,5 кубометра породы (песок с щебнем), надо вынуть 5 кубометров. Расположено в конце Бальзака.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe:[Ответить
[161] 2008-06-22 01:14Просите Антона, если конечно он квас любит (имхо, любит:)). Однако тут его больше не видно. Но в конце Бальзака он обитает.
 
Дмитрий[Ответить
[162] 2008-06-22 01:15Возле меня есть еще несколько людей с форума.
 
Дмитрий[Ответить
[163] 2008-06-22 01:17Пока похоже прийдется вымывать породу гидроразмывом + щебнеочисткой, ибо сил копать такую "породу" нет...
 
PetroО квасе[Ответить
[164] 2008-06-22 07:20Как человек относившившийся к квасному производству могу сказать следующее:
1. Есть квасы брожения и насыщения. Квасы брожения готовят сусло добавляют закваску и сбраживают, после чего купажируют с сахарным сиропом, добавляют лимонную кислоту до требуемой кислотности и разливают в бочки/бутылки. Причем летом кислоты добавляют больше, ибо квас не успевает выстояться, сбродить и набрать нужную кислотность.
2. Квас насыщения. Придуман в кретиноуниверситете МГУПП, тогда ещё носившем название МТИПП. Получается смешиванием концентрата квасного сусла, сахарного сиропа (можно сахарозаменителя) и углекислоты. Сий квас дискредитировал само понятие "квас".
 
Дмитрий[Ответить
[165] 2008-06-22 11:48НЯП и в нашем киевском НУХТе тоже разрабатывали такой "квас" насыщения. Вроде даже их технология тоже где-то используется. Квасное сусло должны делать (делают) на Фрунзе 35.
 
Дмитрий[Ответить
[166] 2008-06-22 22:09Прошел уже треть глубины. Щебень почти закончился и пошел мелкий песок. Пугают комиссией, отвечаю тем же и приготовил письмо с КМУ.
 
Дмитрий[Ответить
[167] 2008-06-23 12:06Пошел к инженеру ЭК, немного отправил его в "пешее эротическое", буду требовать от него бумагу.
 
Ночной_ДозорRe:[Ответить
[168] 2008-06-23 20:14До квасоносного пласта еще далеко?
 
СаняRe:[Ответить
[169] 2008-06-23 23:21Під Києвом є запаси квасу?:)
 
Дмитрий[Ответить
[170] 2008-06-23 23:25Нет, не далеко... словил грунтовую воду. Проект пришлось гидроизолировать и делать другим методом проходки, а квас делать в комнате...
 
Petro[Ответить
[171] 2008-06-24 07:07Придумали "квас насыщения" в Москве во МТИПП. А уже всякие там доаработки начались в Киеве.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: [168][Ответить
[172] 2008-06-24 15:47> До квасоносного пласта еще далеко?

А грунтовые квасы обычно на какой глубине пролегают?;)
 
Ночной_ДозорRe: [168][Ответить
[173] 2008-06-24 17:09Пролегает водопровод, в который Дмитрий видимо и врезался. Квас залегает в бутылях под сельпо.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: [173][Ответить
[174] 2008-06-24 17:10> Пролегает водопровод, в который Дмитрий видимо и врезался.
> Квас залегает в бутылях под сельпо.

Врезался в водопровод и подумал, что это - грунтовые воды?)) Ну-ну...
 
Ночной_ДозорRe: [173][Ответить
[175] 2008-06-24 17:18Сначала идет водопровод. Потом канализация. Грунтовые воды, это уже метров 20 нужно было выкопать. Потом газ, потом нефть. Квас, я думаю, между водопроводом и канализацией.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: [173][Ответить
[176] 2008-06-24 17:21Имхо, если дорыл до кваса, можно ещё чуть-чуть - и до нефти! Это в тысячи раз прибыльнее окажется!;)
 
Ночной_ДозорRe: [173][Ответить
[177] 2008-06-24 17:22Так разрешения же не дают.
 
Дмитрий[Ответить
[178] 2008-06-24 17:46Да, попал в водопровод... :-))
 
СаняRe:[Ответить
[179] 2008-06-25 15:24Сьогодні вперше спробував "Львівський бочковий"-смакота!!!Приємний солодкуватий присмак,піниться не надмірно.
Сподобалося.
 
DenVolRe:[Ответить
[180] 2008-06-27 00:37Пробовал сегодня с цистерны возле НАУ. Несмотря на то что вчерашний, довольно сладок на вкус.
 
Сан СанычRe: [180][Ответить
[181] 2008-06-27 01:33> Пробовал сегодня с цистерны возле НАУ.
У подземного перехода к станции СТ?
 
DenVolRe: [181][Ответить
[182] 2008-06-27 10:52> > Пробовал сегодня с цистерны возле НАУ. У подземного
> перехода к станции СТ?

Да. На углу возле бистро "Студенческое".
 
garbuzRe: [181][Ответить
[183] 2008-06-28 00:29А есть в продажу в Киеве Микулинецький Квас? и где?
 
kostyanRe: [181][Ответить
[184] 2008-06-29 21:28Мне в прошлом году нравилось брать квас только в одном месте- на Петровке, возле посадочной остановки Тр27. Он там был получше чем в желтых бочках. Правда в этом году там его уже не продают, к сожалению.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: [181][Ответить
[185] 2008-06-29 21:45Сегодня испробовал наконец из цистерны (КО Т8 м. Позняки)... Ничё необычного, всё ок.
 
ЗигфридRe: [181][Ответить
[186] 2008-06-29 23:02Пил бочковой квас в Межгорье (Закарпатье).
И вспомнил все!
Это было божественно
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: [186][Ответить
[187] 2008-06-30 12:15> Пил бочковой квас в Межгорье (Закарпатье).
> И вспомнил все!

А что ж ты так всё позабывал-то?
Может тут вовсе не в квасе дело?;))
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: [186][Ответить
[188] 2008-06-30 20:05Испробован Квас Тарас... Ничё так, но отдаёт пивом.
 
ТарантиноRe: [188][Ответить
[189] 2008-06-30 22:15> Испробован Квас Тарас... Ничё так, но отдаёт пивом.

Согласен, осталось добавить хмеля и спирта :) Холодный - идет ниче так, нормально, теплый (а его, блин, именно таким в магазинах продают!) - никакой... эффекта просто ноль.
 
Ночной_ДозорRe: [188][Ответить
[190] 2008-06-30 22:20Ну и пиво вы пьете.. Не пивом а мылом.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: [190][Ответить
[191] 2008-07-01 00:48> Не пивом а мылом.

У Ющенко лозунг съюзали?
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: [189][Ответить
[192] 2008-07-01 00:50> > Испробован Квас Тарас... Ничё так, но отдаёт пивом.
> Согласен, осталось добавить хмеля и спирта :) Холодный -
> идет ниче так, нормально, теплый

Вы, право, извращенец, уважаемый :-))... Квас - тёплым... Самое плохое в квасе в прицнипе - что он, ссс сволочь, очень быстро греется. Нужно постоянно в холодильнике держать. Через секунд 20-30 уже всё...
 
ТарантиноRe: [192][Ответить
[193] 2008-07-01 01:54> > > Вы, право, извращенец, уважаемый :-))...

Извращенцы - те, кто продает квас теплым! :))) Приходится покупать его таким и пить - на работе нет холодильника :(... В холодильник ставят только оболонский "Богатирський", но мне он не очень, а теплый - и подавно! С такой-то сладостью...
 
ЖеняRe: Квас [125][Ответить
[194] 2008-07-01 16:11> ///И всего за 7.60 Жжоте)) "всего"... Год назад я еле
> отдавал 4 гривны за 2 литра кваса... 

Ну дык гривна укрепляется - радоваться надо! :-D
 
RVRRe: Квас [125][Ответить
[195] 2008-07-04 12:59Останнім часом відвідав кілька міст і попробував там розливного квасу...

Тернопіль - рідний ЗБН далі рулить! Пристойний квас! Так тримати...
Луцьк - відносно добрий квас, особливо коли охолоджений..!
Івано-Франківськ - квас продають у місті два виробники - ні один ні другий добрих відгуків не заслуговує..! Відчувається, що франківський квас добряче розбавляють водою!
Вчора відвідав містечко Жовква, де теж продають місцевий розливний квас! Правда, після першого ковтка стало шкода тих 75 коп., які витратив на склянку цієї бовтанки...

Бачив у Львові бочку з розливним квасом біля ТЦ "Іскра"...
Цікаво, а чи є ще десь у Львові такі точки
 
лихварRe: Квас [125][Ответить
[196] 2008-07-07 00:26майже про квас )
будув суботу у леополісі, де один з форумчан (не льв.) показав дуже не поганий заклад у самісінькому центрі. крім усякого іншого там була досить непогана окрошка :)
 
DenVolRe: Квас [125][Ответить
[197] 2008-07-07 00:34Сегодня видел какой-то квас в ж/б! Вот только названия не запомнил. Желтый такой. Надо будет взять на пробу.
 
SturmRe: Квас [197][Ответить
[198] 2008-07-07 00:37> Сегодня видел какой-то квас в ж/б! Вот только названия не
> запомнил. Желтый такой. Надо будет взять на пробу.

Квас бочковий, ТМ "Ермолай". З'явився ще минулого року.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [197][Ответить
[199] 2008-07-07 02:10в ж/б - в жестяной банке? хм...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [197][Ответить
[200] 2008-07-07 02:12Кстати, 2л Тараса оказалось стоят всего 5,99... Посмотрим, какой он будет на вкус на 3 день...

...выпью кваску за очередной юбилей, что ли...
 
ТарантиноRe: Квас [196][Ответить
[201] 2008-07-07 02:41> майже про квас ) будув суботу у леополісі, де один з
> форумчан (не льв.) показав дуже не поганий заклад у
> самісінькому центрі. крім усякого іншого там була досить
> непогана окрошка :)

Адресу закладу! :)

> > Сегодня видел какой-то квас в ж/б! Вот только названия не
> запомнил. Желтый такой. Надо будет взять на пробу.

> Квас бочковий, ТМ "Ермолай". З'явився ще минулого року.

Хіба то не хімія? Бо я минулого року вертів таку баночку в руках... і, по-моєму, так і не купив - інакше запам'ятав би...

> Кстати, 2л Тараса оказалось стоят всего 5,99... Посмотрим,
> какой он будет на вкус на 3 день...

ШАРА! Якщо тримати в холодильнику - буде ОК :)

Особисто я для себе безкомпромісно обрав "Ярило Похмільний" - 2 л цілком вистачає на робочий день. Що цікаво - дійсно попускає :), правда, за похмілля нічого сказати не можу, бо не вживав після такої "оказії", але зпросоння дуже навіть непогано йде :) На жаль, "Львівський" та "Древлянський" відсутні в Черкаському регіоні...
 
SturmRe: Квас [201][Ответить
[202] 2008-07-07 10:42> Желтый такой. Надо будет взять на пробу. > Квас бочковий,
> ТМ "Ермолай". З'явився ще минулого року. Хіба то не хімія?
> Бо я минулого року вертів таку баночку в руках... і,
> по-моєму, так і не купив - інакше запам'ятав би...

Наче хімія, але не така агресивна як скажімо Монастирськіий або Богатирський :)
 
ТарантиноЛьвівський квас[Ответить
[203] 2008-07-11 12:35Львівський Бочковий і Хлібний в Черкасах таки є! В мережі "АТБ". Правда, знову ж таки, теплий... Сьогодні розпробую вдома холодним :)
 
ТарантиноRe: Львівський квас [203][Ответить
[204] 2008-07-11 22:03> Сьогодні розпробую вдома холодним :)

Вже розпробував! Приємна річ :) Не хочеться допивати "Тарас"...
 
лихварRe: Квас [201][Ответить
[205] 2008-07-12 22:02> > майже про квас ) будув суботу у леополісі, де один з >
> форумчан (не льв.) показав дуже не поганий заклад у >
> самісінькому центрі. крім усякого іншого там була досить >
> непогана окрошка :) Адресу закладу! :)
пл.ринок (на середині трамвайної сторони), і підвалі - "кабаняча голова" (чи вепряча?).
 
ТарантиноRe: Квас [205][Ответить
[206] 2008-07-13 02:29> > > майже про квас ) будув суботу у леополісі, де один з >
> > форумчан (не льв.) показав дуже не поганий заклад у > >
> самісінькому центрі. крім усякого іншого там була досить >
> > непогана окрошка :) Адресу закладу! :) пл.ринок (на
> середині трамвайної сторони), і підвалі - "кабаняча голова"
> (чи вепряча?).

Та то вже не має значення, яка чи чія там голова - аби своя після відвідин на місці лишилася :))) Однією ж окрошкою справа не обмежиться :) Спасибі!

На рахунок "Древлянського" - виявляється, в Черкасах він теж є, у мережі "Квартал". Незручно те, що найближчий до центру "Квартал" знаходиться на вул. Пастерівській (у югославському будинку), тож або вечірня прогулянка після роботи, або тролейбус - автобус... + ця мережа продає Радомишльське пиво. Будемо тестувати :)
 
лихварRe: Квас [206][Ответить
[207] 2008-07-14 00:51> досить > > > непогана окрошка :) Адресу закладу! :)
> пл.ринок (на > середині трамвайної сторони), і підвалі -
> "кабаняча голова" > (чи вепряча?). Та то вже не має
> значення, яка чи чія там голова - аби своя після відвідин
> на місці лишилася :))) Однією ж окрошкою справа не
> обмежиться :)
на тему пива там нічого цікавого не було - ні першої приватної, ні микулина, ні чогось іншого цікавого укр.; іноземні теж не оригінального розливу, тому навіть не брав.
непоганий інтер*єрчик - ренесансний (?) склепінчастий підвал, свічки, крісла з різьбою а-ля готика, опудало тварини під стелею на ланцюгах )))
http://ant132.mylivepage.com/images/lviv_2008-07-05_lychvar_9789.jpg
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [206][Ответить
[208] 2008-07-14 11:50Превед, кобанъ!
 
DenVolRe: Квас [206][Ответить
[209] 2008-07-14 21:07Сегодня пил из цистерны на КПИ (на углу возле поликлиники, на Политехнической). Это не квас, а какое-то газированное вино! Реально есть похожий привкус, может перебродил уже.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [206][Ответить
[210] 2008-07-14 22:15Чё, прям из цистерны? ;-)) Во мужыык))
 
ТарантиноRe: Квас [209][Ответить
[211] 2008-07-15 00:40> Сегодня пил из цистерны на КПИ (на углу возле поликлиники,
> на Политехнической). Это не квас, а какое-то газированное
> вино! Реально есть похожий привкус, может перебродил уже.

Газированное вино есть ШАМПАНСКОЕ! ;) Или же игристое :) Хотя, если смотреть на вещи трезво, то, взявши сегодня в магазине 1л теплого "Монастырского" (потому как не ставят квас в холодильники), могу сказать: еще немного - и он тоже "заиграл" бы! Я ТАКОГО ТЕПЛОГО (!) КВАСА еще е пил - ему до горячего недолго оставалось... Вот в такие моменты особо чувствуется, что есть химия, а что - натурпродукт.
Сегодня же попробовал "Монастырский Клюква" (выбора не было - "Тарас" как-то не хотелось, тогда лучше пива прямо на работу :)) - ой, химия химией, еще покруче, чем обычный "Монастырский"... Понял! Он на "Швепс" клюквенный немного похож. А смысл???
 
Ночной_ДозорRe: Квас [209][Ответить
[212] 2008-07-15 00:46Не, настоящий Швепс очень даже неплох. Клюквенного правда не встречал. Это местное изобретение?
 
ТарантиноRe: Квас [209][Ответить
[213] 2008-07-15 00:53Швепс Strawberry (вроде так). Должен стоять в Кока-коловских холодильниках. Красного (даже бордового) цвета этикетка Есть еще со вкусом грейпфрута. Этот подходит и для коктейлей. Чье изобретение? А кто знает - им же Соса-сола занимается...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [209][Ответить
[214] 2008-07-15 00:57Strawberry - земляника. А вообще Швепс, есди не ошибаюсь, изобрели немцы. Кока никаким боком.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [209][Ответить
[215] 2008-07-15 01:04Все же американцы:
http://en.wikipedia.org/wiki/Dr_Pepper_Snapple_Group

Просто в советские времена он был весь немецкий и кажется (по лицензии) болгарский.

А изобрел швейцарец - Johann Jacob Schweppe.
 
Ночной_ДозорRe: Квас [209][Ответить
[216] 2008-07-15 01:08Да. И еще. Настоящий Швепс включает три разновидности (по годам изобретения:
"Ginger ale" (1870), "Bitter lemon" (1957) и "Tonic water". Беру только грейфрут.
 
AMYШвеппс[Ответить
[217] 2008-07-15 01:23> Швепс Strawberry (вроде так). Должен стоять в
> Кока-коловских холодильниках. Красного (даже бордового)
> цвета этикетка

Швеппс клюква. Химия убойная. Выпьешь глоток - потом полдня рот красного цвета
http://www.goodsmatrix.ru/goods/5449000127433.html

> Есть еще со вкусом грейпфрута. Этот подходит
> и для коктейлей.
Bitter lemon
http://www.elitewaters.su/shop/index.php?productID=204

> Чье изобретение?
Компанию Cadbury, которая шоколадные батончики делает, помните?
http://www.mm.com.ua/russian/portrait/portrait_text?pm_article1_toShow=36674

> А кто знает - им же Соса-сола занимается...
В Украине Швеппс распространяет компания Колалока.
Кстати, последние подумывают о приобретении Швеппс-Кедбери
http://news.liga.net/news/N0729550.html
 
Ночной_ДозорRe: Швеппс[Ответить
[218] 2008-07-15 01:26Ну это то же самое что квас "монастырский" или два доллара.
 
Ночной_ДозорRe: Швеппс[Ответить
[219] 2008-07-15 01:34Состав:
Вода, сахар, диоксид углерода, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы, консервант бензонат натрия, стабилизаторы (гуммиарабик, Е445), подсластитель сахаринат натрия, краситель азорубин.

АЗОРУБИН, Е122
CAS: 3567-69-9

Риск при использовании (risk statements): 36/37/38

36 - Раздражает слизистые оболочки
37 - Вызывает раздражение дыхательной системы
38 - Раздражает кожный покров (гипераллерген)

Условия эксплуатации (safety statements): 26/37/39

26 - При попадании в глаза немедленно промыть большим количеством воды и обратиться к врачу
37 - Надеть перчатки
39 - Надеть защитную маску

http://www.iprit.ru/chemical_agents?action=details&id=2039
 
ТарантиноRe: Квас [214][Ответить
[220] 2008-07-15 02:39> Strawberry - земляника. А вообще Швепс, есди не ошибаюсь,
> изобрели немцы. Кока никаким боком.

Сорри. Cranberry... Проверю
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [216][Ответить
[221] 2008-07-15 12:10> Да. И еще. Настоящий Швепс включает три разновидности (по
> годам изобретения:
> "Ginger ale" (1870), "Bitter lemon" (1957) и "Tonic water".
> Беру только грейфрут.

Всмысле биттер лемон? А тоник вотер чем не угодил? Периодически беру и то, и то.
А строуберри - гыдота. Всмысле глотнуть когда жутко пить хочется - это одно, а отхлёбывать в течение пары дней - это совсем другое, превращается в нечто не очень питьевое. Хотя всё относительно же - по сравнению с химией, которую через час пить невозможно, это ещё ничего.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас [216][Ответить
[222] 2008-07-15 12:15Да-да, ёлки, сranberry, сranberry...
 
SturmRe: Квас [216][Ответить
[223] 2008-07-17 09:41Біля ст.м. КПІ продавці розливного квасу у бочках змагаються, чий квас найгірший. Вчора у 2х різних спробував - поганий, і ще гірший :)
 
Ночной_ДозорRe: Квас [216][Ответить
[224] 2008-07-17 09:46А какая была дата на бочках?
 
SturmRe: Квас [224][Ответить
[225] 2008-07-17 15:38> А какая была дата на бочках?

15-16.07...
 
Ночной_ДозорRe: Квас [224][Ответить
[226] 2008-07-17 20:35Прошлогодний? Зачем же такой брать). Я смотрю, если больше одного дня - брать не стоит. Он уже нагрелся - раз. Прокис - два.
 
SturmRe: Квас [225][Ответить
[227] 2008-07-18 10:09> > А какая была дата на бочках? 15-16.07...

Я мав на увазі 16.07.2008 :)
 
ТарантиноRe: Квас [226][Ответить
[228] 2008-07-18 11:23> Я смотрю, если больше одного дня - брать не стоит. Он уже
> нагрелся - раз. Прокис - два.

А что, та бодяга, которая бывает в бочках, еще и прокисает? Может, это как раз и начинается процесс брожения :)))
 
ТарантиноДревлянський[Ответить
[229] 2008-07-19 00:33Сьогодні, разом з пивом, придбав для проби 0,5 л "Древлянськго" квасу. Добре, що так мало! По-перше - теплий, блін... По-друге - те саме, що і "Тарас", тільки, дійсно, дуже "несе" дріжджами (певно, вони мали б додавати легкого присмаку хліба, але не вийшло)... Незачот :( :)
 
Ночной_ДозорRe: Древлянський[Ответить
[230] 2008-07-19 00:42А я взял Ярило "Зимнее сонечко" (хотя был и "Львовский"). Ставлю его все же на 1-е место.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Древлянський[Ответить
[231] 2008-07-19 01:15Ярила что-то так в продаже и не видел.
А Тарас попробовал во второй раз - ощущения почему-то намного лучше стали...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Древлянський[Ответить
[232] 2008-07-19 01:15(всмысле в третий, но это не важно))
 
Ночной_ДозорRe: Древлянський[Ответить
[233] 2008-07-19 01:43На четвертый уже и не только пробовать можно будет.
 
ТарантиноRe: Древлянський [230][Ответить
[234] 2008-07-19 16:03> А я взял Ярило "Зимнее сонечко" (хотя был и "Львовский").
> Ставлю его все же на 1-е место.

Такого Ярила пока не встречал...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Древлянський [233][Ответить
[235] 2008-07-19 18:13> На четвертый уже и не только пробовать можно будет.

На четвёртый снова оказался перебродившим. Вот блин.
 
SturmRe: Древлянський [234][Ответить
[236] 2008-07-19 23:46> > А я взял Ярило "Зимнее сонечко" (хотя был и "Львовский").
> > Ставлю его все же на 1-е место. Такого Ярила пока не
> встречал...

Зимове Сонце
 
ТарантиноRe: Древлянський [235][Ответить
[237] 2008-07-20 01:09> > На четвертый уже и не только пробовать можно будет. На
> четвёртый снова оказался перебродившим. Вот блин.

"Тарас" еще и перебраживает? В натуре - во, блин! :) По-моему, он обычно недображивает... Ведь бродение придает характерный вкус, "газированность", а где это в "Тарасе"?
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Древлянський [235][Ответить
[238] 2008-07-20 11:58Ну не знаю, я не знаток пищепрома. Вкус опять немного напомнил пиво. В прошлой бутылке так не было))
 
СергейМедовый и яблочный квас[Ответить
[239] 2008-07-25 13:40А где в магазинах Киева можно купить медовый квас? А яблочный? Пусть даже в пластиковой бутылочке.
Говорят, что медовый квас утоляет жажду и освежает, снимает усталость и прибавляет бодрости.
 
Ночной_ДозорRe: Медовый и яблочный квас[Ответить
[240] 2008-07-25 14:30Имеется в виду Кальвадос и Медовуха?
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Медовый и яблочный квас[Ответить
[241] 2008-07-27 13:49Испробовал таки Ярыло окрошечный. Дорог правда, но хорош. Жду пока остынет.
 
Ночной_ДозорRe: Медовый и яблочный квас[Ответить
[242] 2008-07-27 13:53Кисловат. Для окрошки самое то, но я ее не изготавливаю. А вот "Зимове Сонце" - с добавлением меда. Может об этом спрашивали?
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Медовый и яблочный квас[Ответить
[243] 2008-07-27 14:36А вот его не видал пока... Справжній - таки имеется.
 
ТарантиноRe: Древлянський [237][Ответить
[244] 2008-07-28 02:19> > > На четвертый уже и не только пробовать можно будет. На
> > четвёртый снова оказался перебродившим. Вот блин. "Тарас"
> еще и перебраживает? В натуре - во, блин! :) По-моему, он
> обычно недображивает... Ведь бродение придает характерный
> вкус, "газированность", а где это в "Тарасе"?

В общем, я не знаю, бродит или не бродит квас "Тарас", но то, то было в бутылке в последний раз (а взял потому, что она стояла В ХОЛОДИЛЬНИКЕ) - это вообще была какая-то недоделанная-переделанная гыдота... бррр!
 
СаняRe: Древлянський [237][Ответить
[245] 2008-07-31 09:47Повернувся вчора зі Львова-не трапилося ЖОДНОЇ бочки з квасом у місті...:(
а хотілося скуштувати львівський квас.
 
ТарантиноRe: Древлянський [237][Ответить
[246] 2008-08-01 15:36Спробував вчора баночку "Єрмолая". Дуже нагадав оболонівський "Богатирський" - видно, технологія одна і та ж, хоча контори і місця виробництва різні ("Єрмолай" льють у Жашкові).
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Древлянський [237][Ответить
[247] 2008-08-04 00:34Щас посмотрел на чек - офигел - Тарас 2л - 5,29 :)) Хотя да, вкусом не балует, но съедобен. А вообще надо ещЁ будет Ярыло отведать))
 
Ночной_ДозорRe: Древлянський [237][Ответить
[248] 2008-08-04 00:56Что-то Львовский попер, Ярыло видно распробовали и стал реже встречаться. Разве что "похмельного" завались.
 
ТарантиноRe: Древлянський [248][Ответить
[249] 2008-08-04 19:59> Что-то Львовский попер, Ярыло видно распробовали и стал
> реже встречаться. Разве что "похмельного" завались.

А мне как раз "Похмельный " стал реже встречаться (пить надо меньше? :)))). И вообще не видно "Богатырского" (хоть и химия, но его в оболоневские холодильники ставили). На "Тарас" и не смотрю...
 
ManovichБогатырский квас[Ответить
[250] 2008-08-04 23:34> И вообще не видно "Богатырского" (хоть и
> химия, но его в оболоневские холодильники ставили)
Ну не знаю насчет не видно,вот на днях кроме обычной литровой тары увидел и двухлитровую бутылку.Неужто додумались?
 
SturmRe: Богатырский квас [250][Ответить
[251] 2008-08-05 14:00> > И вообще не видно "Богатырского" (хоть и > химия, но его
> в оболоневские холодильники ставили) Ну не знаю насчет не
> видно,вот на днях кроме обычной литровой тары увидел и
> двухлитровую бутылку.Неужто додумались?

Богатирський? Чи "Богатирський справжній" чи якось так? Він кращий за звичайний Богатирський.
 
RainbowRe: Богатырский квас [250][Ответить
[252] 2008-08-08 18:36На 100% не впевнений але по моєму "Богатирський" це фарбована водичка.
Наразі бачив у продажу 3 кваси: Ярило, Перша приватна броварня, Древлянський.
 
SturmRe: Богатырский квас [252][Ответить
[253] 2008-08-08 22:19> На 100% не впевнений але по моєму "Богатирський" це
> фарбована водичка.

Не без цього. Вода з дещо кавовим присмаком :)
 
ТарантиноRe: Богатырский квас [251][Ответить
[254] 2008-08-08 23:39> > > Богатирський? Чи "Богатирський справжній" чи якось так? Він
> кращий за звичайний Богатирський.

А я, окрім "Богатирського Справжнього", інших його видів і не бачив.. А скільки ж їх тоді є?

Взявши одного разу трошки не такий теплий (бо у холодильник щойно поставили) "Древлянський", змінив про нього совю думку. Цікавий квас :)
 
SturmRe: Богатырский квас [254][Ответить
[255] 2008-08-09 09:17> > > > Богатирський? Чи "Богатирський справжній" чи якось
> так? Він > кращий за звичайний Богатирський. А я, окрім
> "Богатирського Справжнього", інших його видів і не бачив..
> А скільки ж їх тоді є?

Є власне "Богатирський" та "Богатирський Справжній" Останній на смак приємніший.
 
ManovichRe:[245][Ответить
[256] 2008-08-11 00:32> Повернувся вчора зі Львова-не трапилося ЖОДНОЇ бочки з
> квасом у місті...:( а хотілося скуштувати львівський квас.
Странно,когда я был во Львове (25-27 июля),то бочек с квасом хватало. 
 
СаняRe: [256][Ответить
[257] 2008-08-11 20:06> > Повернувся вчора зі Львова-не трапилося ЖОДНОЇ бочки з >
> квасом у місті...:( а хотілося скуштувати львівський квас.
> Странно,когда я был во Львове (25-27 июля),то бочек с
> квасом хватало.  
Дивно,а я був 28-30.вони що,до мого приїзду всі бочки прибрали?:)
 
SturmRe: [256][Ответить
[258] 2008-08-13 11:25Вчора знову тестував "Квас Бочковий" ТМ "Єрмолай". У минулому році він був кращим :(
 
Ночной_ДозорRe: [256][Ответить
[259] 2008-08-13 16:17А зачем вам экперименты? Есть только две общепризнанные марки. Ярило Зимнее солнце (или вариации). И Львовский (обе марки идентичны, никакой разницы между Бочковым и Хлебным не заметно).
 
SturmRe: [259][Ответить
[260] 2008-08-13 23:55> А зачем вам экперименты? Есть только две общепризнанные
> марки. Ярило Зимнее солнце (или вариации). И Львовский (обе
> марки идентичны, никакой разницы между Бочковым и Хлебным
> не заметно).

Не скажіть. Хлібний світліший, бочковий темніший і більш приємний на смак.
 
ТарантиноRe: Богатырский квас [255][Ответить
[261] 2008-08-14 00:23> Є власне "Богатирський" та
> "Богатирський Справжній" Останній на смак приємніший.

Просто "Богатирського" не зустрічав - лише "Богатирський справжній". Але він, по-моєму, має 2 етикетки.

До "Львівського" та "Ярила" додам і "Древлянський" - все-таки холодненький він мені сподобався. Більше квасів у нас просто нема.
 
Ночной_ДозорRe: [260][Ответить
[262] 2008-08-14 01:07> Не скажіть. Хлібний світліший, бочковий темніший і більш
> приємний на смак.

Они оба просто нестабильны, от партии к партии. И тот и другой может быть немного разным.
 
ЖеняRe: Богатырский квас [261][Ответить
[263] 2008-08-14 11:42До "Львівського" та "Ярила" додам
> і "Древлянський" - все-таки холодненький він мені
> сподобався. Більше квасів у нас просто нема. 

А почему не делать квас самому?
 
ТарантиноRe: Богатырский квас [261][Ответить
[264] 2008-08-14 18:23Самому как-то руки-ноги не доходят... :) А насчет этикетки "Богатирського Справжнього" - перепутал: она одна, просто с другой стороны бутылки имеет собершенно другое оформление.
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [261][Ответить
[265] 2008-08-14 18:32Есть много других интересных вещей, которые теперь приходится делать самому. Квас, слава богу, пока к ним не относится. А переходитль полностью на подсобное х-во.. так пока не в деревне живем.
 
ЖеняRe: Богатырский квас [265][Ответить
[266] 2008-08-15 10:29> Есть много других интересных вещей, которые теперь
> приходится делать самому. Квас, слава богу, пока к ним не
> относится. А переходитль полностью на подсобное х-во.. так
> пока не в деревне живем. 

Я всё чаще прихожу к мысли о том, что - лучше уж в деревне...
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [265][Ответить
[267] 2008-08-15 11:17Мысль здравая.
 
СаняRe: Богатырский квас [265][Ответить
[268] 2008-08-19 13:54Був 17 серпня у Харкові,спробував квас,що продавався з бочки(висів папірець "Полтавський"),взяв півлітровий стакан-і був розчарований...:(
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Богатырский квас [265][Ответить
[269] 2008-08-26 20:23Кстати сказать - попробовал грузинский и армянский "квас". Именно в кавычках "квас", ибо гадость редкостная. По вкусу на настоящий квас не особо похоже)) Но продают так же - в бочках на улице. Только ереванские бочки - очень-очень маленькие, и почему-то большинство их было закрыто. По цене - таки дешевле, чем в Украине. Но уж лучше купить что-то повкуснее, благо там с разнообразием напитков дела получше чем у нас.
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [265][Ответить
[270] 2008-08-26 20:25О. Заходи рассказывай, доставай показывай. !!!
 
СтефанRe: Богатырский квас [265][Ответить
[271] 2008-08-26 20:29Сегодня утром, после долгих уговоров, попробовал бутылочный квас. "Древлянский". Оказалось, пить его можно, даже не тошнит... но все равно не совсем то, что в бочках.
Бочкового за позавчера употребил, кажется, литра два :-) Сегодня — всего 0.5... день прожит зря :-/
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Богатырский квас [270][Ответить
[272] 2008-08-26 20:48> О. Заходи рассказывай, доставай показывай. !!!

Коль речь о напитках;) то тоже покажу, благо догадался перед употреблением фотать тару))) Возможно, в теме про газ. воды... Но у меня пока полный хаос и комп забит, и башка от этого не очень варит((
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Богатырский квас [270][Ответить
[273] 2008-08-29 22:45Взял Ярыло "Настоящий", хорош таки.
 
SturmRe: Богатырский квас [270][Ответить
[274] 2008-09-08 11:31Хто знає, що таке квас "Данило"? Чергова газировка із присмаком квасу?

Доречі. взяв пляшку холодного Богатирського (не Справжнього а звичайного). Спочатку подумав, що п'ю холодну газовану каву :)
 
SturmRe: Богатырский квас [270][Ответить
[275] 2008-09-08 11:33Між іншим, холодний "Квас Тарас Класичний" дуже подібний до бочкового, а от "Квас Тарас Хлібний" - таки ніякий
 
ТарантиноRe: Богатырский квас [274][Ответить
[276] 2008-09-08 16:18> Хто знає, що таке квас "Данило"? Чергова газировка із
> присмаком квасу?

Виробник - той самий (точніше - Одеса), яий розливає "Монастирський квас". У них і етикетка однакова.
 
GPS_27Re: Богатырский квас [274][Ответить
[277] 2008-09-08 16:30Когда был летом в Крыму, попробовал из бочки квас Симферопольского завода КРЫМ. Мне он больше всех понравился.
 
СтефанRe: Богатырский квас [274][Ответить
[278] 2008-09-09 00:39Бочки с квасом прекращают работу 1 сентября, вне зависимости от погоды?
То ли позавчера, то ли три дня назад еще видел их на улицах, но ни одна не работала. Вчера-сегодня уже и не видел.
:-(((
 
Вых.Re: Богатырский квас [274][Ответить
[279] 2008-09-09 09:38Купил в Запоре Ярыло разливной. Налили какой-то мутной бурды. Ацтой.
 
НИКОЛАЙRe: Богатырский квас [274][Ответить
[280] 2008-09-09 11:23Всё жары уже не будет и квас не зачем пить...
 
Вых.Re: Богатырский квас [274][Ответить
[281] 2008-09-09 11:24Да-да-да.
Пиво лучше, чем вода.
Водка - тоже.
Но дороже....
 
НИКОЛАЙRe: Богатырский квас [281][Ответить
[282] 2008-09-09 11:31> Да-да-да. Пиво лучше, чем вода. Водка - тоже. Но
> дороже.... 
▬ Минералку...
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Богатырский квас [281][Ответить
[283] 2008-09-09 12:43> Да-да-да.
> Пиво лучше, чем вода.
> Водка - тоже.
> Но дороже....

Кто так считает - пусть убйоццо апстенку!
 
СтефанRe: Богатырский квас [281][Ответить
[284] 2008-10-23 06:37Да, я как-то и забыл похвастаться, что решил в Нью-Йорке последнюю продуктовую проблему! (Предпоследней был хлеб.) Затариваюсь неким "Хлебным" квасом производства Канады (?!). В магазине стоит в холодильнике. В каждой бутылке (2-литровой) плавает две изюминки. Вкус — ровно то, что надо. Хорошо газированный, кисленький. Не уверен, что дай мне два стакана и скажи, где какой, отличил бы от киевского бочкового.
Запасной вариант — "Очаковский" в металлических консервных банках (à la Кока-кола, поллитровые). Немного хуже, но тоже приемлемо.
 
СтефанRe: Богатырский квас [281][Ответить
[285] 2008-10-23 06:39Канада Канадой, но продукт, как и магазин, русский, конечно :-)
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [281][Ответить
[286] 2008-10-23 06:48То же с Бруклина:
http://4.bp.blogspot.com/_Kr5L0ScriBQ/R3G9gNdwvBI/AAAAAAAAERc/4kQvGtDaIwo/s1600/russian%2Bkvas.jpg
 
СтефанRe: Богатырский квас [281][Ответить
[287] 2008-10-23 06:55И тоже 404 ;-(
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [281][Ответить
[288] 2008-10-23 07:16? Моментально открывается..
 
СтефанRe: Богатырский квас [281][Ответить
[289] 2008-10-23 07:21Вот если руками заменить в URL-е %2B на %20... тогда совсем другое дело.
У меня немного не такой, но в приципе похожий. Этикетка столь же аскетична :-)
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [281][Ответить
[290] 2008-10-23 07:27FF 20017. Ничего руками не меняю, жму на линк.
 
Сергей ФедосовRe: Богатырский квас [289][Ответить
[291] 2008-10-23 07:28> Вот если руками заменить в URL-е %2B на %20... тогда совсем
> другое дело.

Именно то, что я недавно говорил о фотках из Китая которые, как в видики всё равно не смотрят, или молчат как партизаны на допросе. Ничего я в URL не заменял, просто сделал "чик" CTRL/X и "плюх" на то же самое место CTRL/V. И всё нормально открылось.
 
СтефанRe: Богатырский квас [284][Ответить
[292] 2008-10-27 17:51> Затариваюсь неким "Хлебным" квасом производства Канады
> (?!). В магазине стоит в холодильнике. В каждой бутылке
> (2-литровой) плавает две изюминки. Вкус — ровно то, что
> надо. Хорошо газированный, кисленький.

Продукт стал дефицитом. Вчера в том магазине, где обычно, не было. По счастью, нашелся в другом, в паре километров. Сижу, запиваю им хачапури, ловлю кайф.
Вот только при открытии второй бутылки, постоявшей до этого пару дней, из нее долго лезет пена, точно как зубная паста из тюбика. Даже при том, что бутылка стоит только в холодильнике, а открываю очень медленно, по звуку.
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [284][Ответить
[293] 2008-10-27 18:13Вот когда я случайно уронил бутылку на пол а потом открыл, вот это был фонтан! Квас кстати стоит уже по 8гр.
 
СтефанRe: Богатырский квас [293][Ответить
[294] 2008-10-27 18:24> Вот когда я случайно уронил бутылку на пол а потом открыл, вот это был фонтан!

Я тоже думал раньше, что это от вибрации и/или перегрева в машине, пока вез домой, с заездами еще куда-то. Но нет. Квас теперь покупается последним, и сразу домой :-) Две бутылки везутся в абсолютно одинаковых условиях, но одна открывается сразу, другая — постояв перед этим 1-2 дня в холодильнике. Первая — всё хорошо, из второй — фонтан.

> Квас кстати стоит уже по 8гр.

За 2 литра?

... ОК, хачапури доедена, квас допит, пора и поработать.
 
ტიმოფეი ბესპიატოვიRe: Богатырский квас [293][Ответить
[295] 2008-10-27 22:02Всегда интересовало, как люди определяют грамматический род))
 
Сан СанычRe: Богатырский квас [295][Ответить
[296] 2008-10-27 23:04> Сижу, запиваю им хачапури, ловлю кайф.
> ... ОК, хачапури доедена, квас допит, пора и поработать.
> Всегда интересовало, как люди определяют грамматический род))
А хачапури, кстати, откуда, если не секрет?
 
ტიმოფეი ბესპიატოვიRe: Богатырский квас [296][Ответить
[297] 2008-10-27 23:58> А хачапури, кстати, откуда, если не секрет?

Так эта... МакКейн же уже всем всё объяснил. Теперь они грузины.
 
СтефанRe: Богатырский квас [296][Ответить
[298] 2008-10-28 02:44> > Всегда интересовало, как люди определяют грамматический род))

Хачапури... ватрушка, булка :-)

> А хачапури, кстати, откуда, если не секрет?

Из магазина "Brighton Bazaar" в одноименном районе. Того же, где квас все время был, а вчера не было :-/
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [296][Ответить
[299] 2008-10-28 04:54А ткуда же на Брайтоне берут Мацун? Его и у нас не найдешь, только в Болгарии встречал.
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [296][Ответить
[300] 2008-10-28 07:56Вообще-то, на мой взгляд, хачапури жалкое подобие ратегаев. Иногда с ними экспериментирую. Вместо мацуна конечно использую кефир или ряжанку, как для оладий только больше муки. Ну и с рыбой особо не химичу. Можно использовать осетрину или любую белорыбицу, главное не мукулистую. Заливаю бульон, немного остыло и готово.
 
СтефанRe: Богатырский квас [299][Ответить
[301] 2008-10-28 20:19> А ткуда же на Брайтоне берут Мацун?

Я и слов-то таких не знаю :-(
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [299][Ответить
[302] 2008-10-28 20:34Ну это что-то калмыцкое. Заменяется кефиром. Но не йогуртами! Эти сопли накуда применить невозможно.
 
Сан СанычRe: Богатырский квас [302][Ответить
[303] 2008-10-29 04:17> > А ткуда же на Брайтоне берут Мацун?
> Я и слов-то таких не знаю :-(
> Ну это что-то калмыцкое. Заменяется кефиром. Но не
> йогуртами! Эти сопли накуда применить невозможно.
Я знаю, что у грузин некое подобие ряженки называется "мацони".
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [302][Ответить
[304] 2008-10-29 04:33Оно и есть.
 
СтефанRe: Богатырский квас [302][Ответить
[305] 2008-10-29 15:56А! Мацони знаю.
Откуда на Брайтоне — БМП. Но подозреваю, что тут все примерно такие гурманы, как я. В каковом случае оно и не надо :-)
 
Ночной_ДозорRe: Богатырский квас [302][Ответить
[306] 2008-10-29 17:18Че тут гурманистого. Просто тесто для хачапури и растегаев нужно делать на этом "мацони", по нашему - кефире или ряжанке, если угодно.
 
СтефанRe: Богатырский квас [302][Ответить
[307] 2008-10-29 17:20Ну дык на кефире, наверно, и делают. Кефир есть.
 
ტიმოფეი ბესპიატოვიRe: Богатырский квас [302][Ответить
[308] 2009-01-10 02:10Попробовал http://saktransporti.narod.ru/otherphotoes/drinks-by/IMG_0197.jpg
http://saktransporti.narod.ru/otherphotoes/drinks-by/IMG_0199.jpg
Что интересно, самая лаконичная из виденных мною характеристика сего продукта, состоящая из 6 букв, была написана там же - на крышке...:)
http://saktransporti.narod.ru/otherphotoes/drinks-by/IMG_0200.jpg
Добавлю лишь, что к тому же кисловат и вообще к получению удовольствия непригоден:)
 
DenVolКвас-2009[Ответить
[309] 2009-04-15 21:24Поднимаю тему - сезон начался. Уже расставлены местами цистерны, одну видел у себя на Оболони недалеко от остановки "Улица Тимошенко", а из еще одной сегодня заценил квас. На Киев-Волынском, между остановкой А2 и станцией. Всем советую именно его заценить - он с сильным медовым привкусом, причем сначала показалось что это самый что ни на есть "Монастырский" налитый в цистерну, но когда распробовал, почувствовал что разница все же есть, и у этого чувствуется более натуральный вкус. Мед придает прикольную сладость квасу. Надеюсь, такой квас еще где-нибудь нальют.
 
СаняRe: Квас-2009[Ответить
[310] 2009-05-16 23:30Нещодавно придбав для проби літрову пляшку квасу "Микулинецького"-і був на жаль,розчарований-хімія:(
потім придбав 2-літрову пляшку "Львівського бочкового"-і випив із насолодою!
до речі,цього року я вже відкрив сезон вуличного квасу-куштував з бочки на Контрактовій площі-нічого незвичного.квас як квас!
 
DenVolRe: Квас-2009[Ответить
[311] 2009-05-16 23:38По идее уже должна пойти Росинка в цистернах. Реализаторы цистерн говорили, еще когда они появились в конце апреля, что квас не росинковский, а какой-то левый. А на том же Киев-Волынском продавщица мне сама призналась что квас "Монастырский".
 
ტიმოფეი ბესპიატოვიRe: Квас-2009[Ответить
[312] 2009-05-17 03:57А я попробовал химический квас, изготовленный в Приднестровье. Захотелось проверить, эта химия жуткая гадость или кошмарная гадость. Результат где-то посередине.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009[Ответить
[313] 2009-05-17 05:00И зачем же такие экперименты над здоровьем. Разве мало Львовского кругом?
 
maxiWELLRe: Квас-2009 [313][Ответить
[314] 2009-05-17 13:34А сколько сообщают по радио и ТВ об поддельном квасе в бочках. Мол, спрашивайте лицензию и производителя.
 
ЖетонRe: Квас-2009 [313][Ответить
[315] 2009-05-19 19:27На правильных бочках от Росинки должна быть пластиковая пломба на люке и этикетка с датой разлива на самой бочке, обычно--на щите, закрывающим отсек с кранами.
З.Ы. А вообще--дайош Росинку в кегах!
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас-2009 [313][Ответить
[316] 2009-05-20 12:44> И зачем же такие экперименты над здоровьем. Разве мало
> Львовского кругом?

А я Львовского и не вижу, и вообще никакого уже не вижу. Львовский кстати - квас брожения, вы что-то путаете.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас-2009 [313][Ответить
[317] 2009-05-20 12:45Имел в виду сабж в таре в супермаркетах, а не в бочках на разлив. Видимо, просто не хожу мимо напиточных рядов, отвык. Наверняка всё же квас есть:)
 
ТаратниноRe: Квас-2009 [313][Ответить
[318] 2009-05-21 17:05Квас в магазинах есть. и "Львовский", и "Древлянский", и "Ярило", и что-то типа того (т. е. кваса) :)
 
СаняRe: Квас-2009 [313][Ответить
[319] 2009-06-01 19:36Нещодавно спробував "Львівський хлібний"поряд із "Львівським бочковим"-доволі приємний квас.
А сьогодні вирішив для проби придбати "Древньокиївський" від "Росинки"-в цілому квас виявився юзабельним,однак дещо "хімізований"(присутній бензоат натрію Е-211).
 
SturmRe: Квас-2009 [313][Ответить
[320] 2009-06-01 21:58У Росинки кілька років тому був "Древньокиївський цілющий". Ніхто не знає, де його можна знайти?
 
СаняRe: Квас-2009 [320][Ответить
[321] 2009-06-02 00:39> У Росинки кілька років тому був "Древньокиївський цілющий".
> Ніхто не знає, де його можна знайти?
а він ще випускається?
 
СаняRe: Квас-2009 [320][Ответить
[322] 2009-06-23 22:46Нещодавно спробував квас "Тарас"(попередньо ознайомившись зі складом,вказаним на етикетці),перший раз доволі-таки сподобалося,при повторній купівлі трапилася пляшка з дещо "пивним" на самак квасом.
отже.в подальшому купуватиму лише "Львівський" або "Древлянський"(також нещодавно спробував-враження позитивні).
також 20-.06.,під час перебування у Полтаві ризикнув повторно спробувати місцевий квас(хоча мав гіркий досвід дегустації у Харкові).цього разу враження кращі.квас має свій характерний присмак(щось злегка кислить),не схожий на бочковий від "Росинки".
 
maxiWELLRe: Квас-2009 [320][Ответить
[323] 2009-06-24 16:29Интересно, квас "Монастырский" ещё выпускают?
 
СергейRe: Квас-2009 [320][Ответить
[324] 2009-06-25 08:41Не знаю. Если и не выпускают, то какой марки можно приобрести медовый и яблочный квас? Может, "Данило"?
 
СтефанRe: Квас-2009 [320][Ответить
[325] 2009-07-06 23:51Сегодня прямо по дороге из аэропорта принял 1.3 литра. Практически залпом.
Квас был из серии "бывает и лучше"... но всё равно хорошо!
 
Сан СанычRe: Квас-2009 [325][Ответить
[326] 2009-07-07 01:01> Сегодня прямо по дороге из аэропорта принял 1.3 литра.
> Практически залпом.
Как впечатления от погоды в Киеве?
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [325][Ответить
[327] 2009-07-07 01:27Если напиток охлажден ниже определенной температуры, его вкусовые качества млозначительны.
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас-2009 [325][Ответить
[328] 2009-07-07 10:27Сие правда есть.
 
AndreyRe: Квас-2009 [328][Ответить
[329] 2009-07-07 12:52> Сие правда есть. 

Бог ты мой! Тимофей Беспятов по-старославянски заговорил. (Никак квасу перебрали, сударь?)
 
СтефанRe: Квас-2009 [326][Ответить
[330] 2009-07-07 20:54> Как впечатления от погоды в Киеве?

Какими они могут быть при взгляде за окно? :-((

Или я не говорил, что как я приеду, так дожди и начнутся?..
 
АлекSандрRe: Квас-2009 [326][Ответить
[331] 2009-07-07 22:32ИМХО Самый худший квас-Биола.
Квасом совсем не пахнет,скорее колой....
А вот Ярило хороший квас,все 3 вида!
 
Сан СанычRe: Квас-2009 [330][Ответить
[332] 2009-07-08 01:46> > Как впечатления от погоды в Киеве?
> Какими они могут быть при взгляде за окно? :-((
> Или я не говорил, что как я приеду, так дожди и начнутся?..
Ну, определенного прогноза на ближайшие дни никто дать не может. А дождям надо идти почаще, они хоть как-то моют и освежают город (в то время как те, кому по штату положено этим заниматься, отлынивают, кивая на кризис и экономико-политическую ситуацию в стране).
Уезжать-то когда собираетесь? ;)
 
AndreyRe: Квас-2009 [330][Ответить
[333] 2009-07-08 01:51> Или я не говорил, что как я
> приеду, так дожди и начнутся?.. 

С красной курточкой дожди не страшны.
 
ЖеняRe: Квас-2009 [331][Ответить
[334] 2009-07-08 11:37> ИМХО Самый худший квас-Биола.

Как и ихние соки. :-(

Квасом совсем не
> пахнет,скорее колой....

Ага. У меня разок после ихнего "томатного" "сока" час слюни красные были. С тех пор покупаю либо одесский, либо в трёхлитровых стеклянных банках (Пуща-Водица либо Винница либо Николаев).
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [334][Ответить
[335] 2009-07-08 11:57> трёхлитровых стеклянных банках (Пуща-Водица либо Винница
> либо Николаев).

!! Последний раз такое покупал за рупьдевяносто.
 
ЖеняRe: Квас-2009 [335][Ответить
[336] 2009-07-08 14:11> > трёхлитровых стеклянных банках (Пуща-Водица либо Винница
> > либо Николаев). !! Последний раз такое покупал за
> рупьдевяносто. 

А с тех пор что - самодельный?
 
СтефанRe: Квас-2009 [335][Ответить
[337] 2009-07-09 00:44По принятии полулитра пива как-то четко осознал, что "большая" кваса — это и близко не поллитра, как анонсируется.
Взяло любопытство: купить полулитровую бутылку чего-нибудь, сохранить стакан из-под кваса, проверить.
Или кто-то уже мерял? :-)
 
ტიმოფიი ბესპიატოვიRe: Квас-2009 [329][Ответить
[338] 2009-07-09 11:19> > Сие правда есть.
> Бог ты мой! Тимофей Беспятов по-старославянски заговорил.
> (Никак квасу перебрали, сударь?)

Отчего же, позвольте осведомиться? Издавна так говорю порою.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [337][Ответить
[339] 2009-07-09 11:52> По принятии полулитра пива как-то четко осознал, что
> "большая" кваса — это и близко не поллитра, как
> анонсируется.
> Взяло любопытство: купить полулитровую бутылку чего-нибудь,
> сохранить стакан из-под кваса, проверить.
> Или кто-то уже мерял? :-)

Так там вроде выдают одноразовые стаканы, неужели они могут быть "неправильными" ?
 
СтефанRe: Квас-2009 [339][Ответить
[340] 2009-07-09 14:32> Так там вроде выдают одноразовые стаканы, неужели они могут
> быть "неправильными" ?

Ровно пять минут назад и померял. Аппаратура: поллитровая бутылка пива, принесенный домой одноразовый стакан.
Поллитра в этот стакан не помещается, даже если верхнюю кромку удерживать на поверхностном натяжении.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [339][Ответить
[341] 2009-07-09 14:36А на стакане есть маркировка емкости?
 
СтефанRe: Квас-2009 [339][Ответить
[342] 2009-07-09 14:39Нет.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [339][Ответить
[343] 2009-07-09 14:43А на магазинных? Можно заранее прикупить).
 
СтефанRe: Квас-2009 [339][Ответить
[344] 2009-07-09 14:54Я таки когда-то (еще в эпоху стеклянных кружек, которые мыли) ходил с собственной алюминиевой кружкой. Сейчас не знаю — продаются? :-)
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [339][Ответить
[345] 2009-07-09 15:02Алюминиевые кружки - не знаю. Одноразовые стаканы - точно.
 
AndreyRe: Квас-2009 [338][Ответить
[346] 2009-07-09 22:21> Отчего же, позвольте осведомиться? Издавна так
> говорю порою. 

Боже, какая прелесть! Уважаю, уважаю...
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [338][Ответить
[347] 2009-07-09 22:44Извольте сударь. Ай да грузин.
 
Сан СанычRe: Квас-2009 [340][Ответить
[348] 2009-07-10 02:12> > Так там вроде выдают одноразовые стаканы, неужели они
> могут
> > быть "неправильными" ?
> Ровно пять минут назад и померял. Аппаратура: поллитровая
> бутылка пива, принесенный домой одноразовый стакан.
> Поллитра в этот стакан не помещается, даже если верхнюю
> кромку удерживать на поверхностном натяжении.
Несколько раз пил пиво в различных заведениях — при мне поллитровые бутылки четко переливали в большие пластиковые стаканы. Бутылка опустошалась, в стакан все помещалось. Единственная загвоздка — в стакан старались не сразу слить все пиво, а наливали аккуратно, по частям, при появлении пены приостанавливали процесс и дожидались, пока слегка осядет. Обильную пену дали только в самом конце, когда стакан был почти полон, а в бутылке оставались жалкие остатки былой роскоши.
 
СтефанRe: Квас-2009 [348][Ответить
[349] 2009-07-10 10:35> Несколько раз пил пиво в различных заведениях — при мне
> поллитровые бутылки четко переливали в большие пластиковые
> стаканы. Бутылка опустошалась, в стакан все помещалось.
> Единственная загвоздка — в стакан старались не сразу слить
> все пиво, а наливали аккуратно, по частям, при появлении
> пены приостанавливали процесс и дожидались, пока слегка осядет.

Может, стаканы другие?
Я-то лил не пиво, а воду. Никакой пены.
 
SturmRe: Квас-2009 [348][Ответить
[350] 2009-07-10 11:46Може просто стакан 0.3 або 0.4 підсунули? Таке зараз на кожному кроці трапляється. Візуально багато води залишилося?
 
ЖеняRe: Квас-2009 [349][Ответить
[351] 2009-07-13 13:21> > Несколько раз пил пиво в различных заведениях — при мне >
> поллитровые бутылки четко переливали в большие пластиковые
> > стаканы. Бутылка опустошалась, в стакан все помещалось. >
> Единственная загвоздка — в стакан старались не сразу слить
> > все пиво, а наливали аккуратно, по частям, при появлении
> > пены приостанавливали процесс и дожидались, пока слегка
> осядет. Может, стаканы другие? Я-то лил не пиво, а воду.
> Никакой пены. 

У нас бывают однор.стаканы на 0,33 и 0,4л.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [349][Ответить
[352] 2009-07-13 13:26На .5 стаканов вообще нет? Нужно ходить со своей кружкой?

Зачем же тогда это развод со стаканами.
 
ЖеняRe: Квас-2009 [352][Ответить
[353] 2009-07-13 15:44> На .5 стаканов вообще нет?

Я такого не говорил.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [352][Ответить
[354] 2009-07-15 01:50Что-то я затосковал по горячему бульончику с пирожками, который разливали из ведра возле метро Крещатик.
 
СтефанRe: Квас-2009 [352][Ответить
[355] 2009-07-16 19:16Подсобрал минимальную статистику. Квас в среднем, такое ощущение, стал хуже, чем в прошлом году. Более пресный :-(
 
Сан СанычRe: Квас-2009 [355][Ответить
[356] 2009-07-17 05:02> Подсобрал минимальную статистику. Квас в среднем, такое
> ощущение, стал хуже, чем в прошлом году. Более пресный :-(
Кстати, если в прошлом-позапрошлом годах на квасных бочках было написано "Росинка", то теперь просто "Український квас". В начале сезона, когда они только появились, в СМИ даже промелькнула информация о небезопасности разливаемого из них продукта.
 
ЖеняRe: Квас-2009 [355][Ответить
[357] 2009-07-17 12:21> Подсобрал минимальную статистику. Квас в среднем, такое
> ощущение, стал хуже, чем в прошлом году. Более пресный :-( 

для меня магазинный квас перестал существовать еще года 4 назад. :-(
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [355][Ответить
[358] 2009-07-17 17:18Почему?
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [355][Ответить
[359] 2009-07-17 17:19А. Забыл уже. Сами делаете?
 
maxiWELLRe: Квас-2009 [359][Ответить
[360] 2009-07-19 18:15> А. Забыл уже. Сами делаете?

Забыл какой квас на вкус. Магазинный... Последний раз покупали разливной, в ПЕТ-бутылках, "Монастырский". А так, иногда мама дома готовит квас. Недавно, вот, купили концентрат. Сделано в Киеве, только почему-то без адреса... Надеюсь, что оно съедобно.
 
maxiWELLRe: Квас-2009 [359][Ответить
[361] 2009-07-19 18:17А до этого из хлеба делали. С магазинным, конечно, не сравнить. Но всё равно лучше, чем покупать магазинный квас из красителей, ароматизаторов и подсластителей.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [359][Ответить
[362] 2009-07-19 18:29Никаких красителей там нет. А столько кваса, сколько нужно - летом сам не наготовишь.
 
maxiWELLRe: Квас-2009 [362][Ответить
[363] 2009-07-19 18:37> Никаких красителей там нет. А столько кваса, сколько нужно
> - летом сам не наготовишь.

Написано: пробовал "Монастырский квас". На настоящий квас не похоже.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [362][Ответить
[364] 2009-07-19 18:45Монастырский - полнейший отстой. Здесь уже множество раз говорилось о настоящем квасе. Это Ярило - Настоящий или Зимнее солнце (есть еще Окрошечный - кислый и Хреновый - полное дерьмо). Ничем ему не уступает (но немного отличается) - Львовский (с золотой и серебряной этикеткой - разницы не улавливаю). Все.
 
ЖеняRe: Квас-2009 [359][Ответить
[365] 2009-07-27 12:40> А. Забыл уже. Сами делаете? 

Ага.
 
SturmRe: Квас-2009 [359][Ответить
[366] 2009-08-23 11:35У Севастополі спробував "Квас Таврійський". Чорний, як темне пиво, і на смак дуже подібний до пива :) Сподобався :)))
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [359][Ответить
[367] 2009-08-24 06:00Это наверное и есть отбракованное пиво.

Пиши пропало?
http://news.unipack.ru/25343/

Крупнейший производитель напитков в мире Coca-Cola приобрел Запорожский завод безалкогольных напитков (ЗЗБН), который производит квас под торговой маркой "Ярило". Это позволит компании войти в число крупнейших производителей кваса на Украине, пишет газета "Коммерсант-Украина".

Сумма сделки не разглашается. Издание пишет, что Coca-Cola приобрела предприятие, заинтересовавшись торговой маркой "Ярило". Сам ЗЗБН не представляет ценности для Coca-Cola как предприятие, поскольку на заводе установлено устаревшее оборудование.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [359][Ответить
[368] 2009-08-24 06:02Интересно, что де-факто к настоящим квасам относится только марка "Древлянский" и "Ярило". "Львовский" - условно. Остальные - сурогаты.
 
НИКОЛАЙRe: Квас-2009 [359][Ответить
[369] 2009-08-24 17:43Лучший квас, это домашнее пиво...
 
ЖеняRe: Квас-2009 [369][Ответить
[370] 2009-08-26 13:11> Лучший квас, это домашнее пиво... 

Поутру? ;-))
 
SturmRe: Квас-2009 [368][Ответить
[371] 2009-08-27 13:53> Интересно, что де-факто к настоящим квасам относится только
> марка "Древлянский" и "Ярило". "Львовский" - условно.
> Остальные - сурогаты.

А "Тарас" хіба ні?
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [368][Ответить
[372] 2009-08-27 14:02Определяется заводом. Не знаю кто делает Тарас.
 
ТарантиноRe: Квас-2009 [372][Ответить
[373] 2009-08-28 00:10> Определяется заводом. Не знаю кто делает Тарас.

Если коротко, то "Славутич". Там, где есть эти заводы(Запорожье, Киев, Львов). Все равно - это не квас, а "недопиво".
 
SturmRe: Квас-2009 [372][Ответить
[374] 2009-08-31 00:05Хтось вже тестував квас "Ярило" від Кока-коли? (ТОВ "Квас Беверіджиз")?
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [372][Ответить
[375] 2009-08-31 00:33Видел а в продаже. Не пробовал. А должен отличаться?

Посмотрел Древлянский и Тарас - разные заводы.
 
AMYRe: Квас-2009 [375][Ответить
[376] 2009-08-31 14:44> Видел а в продаже. Не пробовал. А должен отличаться?
> Посмотрел Древлянский и Тарас - разные заводы. 

Никто ж не спорит. Но и тот и другой - напитки брожения, а не газировки "со вкусом кваса"
http://www.piwo-ua.narod.ru/Wypusk193.htm
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [375][Ответить
[377] 2009-08-31 14:55Однако все экперты (я с ними согласен) ставят на первое место Древлянский, на второе - Ярило.

Когда весь квас был исключительно "не газировка" а самый что ни на есть настоящий, прямо из ведра, он везде был разным. Так, что газировку просто не рассматриваем.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [375][Ответить
[378] 2009-08-31 14:59Ага. Понятно. Тарас - варят). Больше 1% алкоголя, это не квас а опять какой-то пивной отход.
 
Ночной_ДозорRe: Квас-2009 [375][Ответить
[379] 2009-09-01 21:49Опробовал Коку-Ярило. Может потому что настоящего Ярило давно не брал - показался каким-то водянистым и слишком отдающим медом что-ли. Газистость вообще отсутствует. Словом больше брать не буду. Древлянский - рулит.
 
no_remRe: Квас-2009 [375][Ответить
[380] 2009-09-01 21:55Древлянский +1 :)
Второй год покупаю только его
 
SturmRe: Квас-2009 [379][Ответить
[381] 2009-09-02 00:23> Опробовал Коку-Ярило. Может потому что настоящего Ярило
> давно не брал - показался каким-то водянистым и слишком
> отдающим медом что-ли. Газистость вообще отсутствует.
> Словом больше брать не буду. Древлянский - рулит.

Я сьогодні теж спробував версію від Коки. Щоправда одразу після Львівського Бочкового :) Теж здалося, що це вже не той Ярило. Шкода :(((
 
SturmRe: Квас-2009 [379][Ответить
[382] 2009-09-12 23:44Львівський Хлібний з"явився у літровій тарі
 
ЖеняRe: Квас-2009 [379][Ответить
[383] 2009-09-23 15:03А почему вы все не делаете квас сами? Это ведь намного вкуснее, чем почти любой покупной, кроме разливного из бочек (да и с ним - как попадёшь).
 
Ночной_ДозорИндекс кваса[Ответить
[384] 2009-11-16 23:22И так. Стартовали с 4Гр. за бутылку 2л. Сейчас 5Гр. за бутылку 1л. Таким образом инфляция по индексу кваса перевалила за 100%.

Чисто отечественный продукт.
 
ЖеняRe: Индекс кваса [384][Ответить
[385] 2009-11-17 14:13> И так. Стартовали с 4Гр. за бутылку 2л. Сейчас 5Гр. за
> бутылку 1л. Таким образом инфляция по индексу кваса
> перевалила за 100%. Чисто отечественный продукт. 

Это может говорить лишь о том, что при его производстве (которое чисто отечественное, вероятно, также, как и трамвай ЛВС производства КЗЭТ) используется импортная химия.
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [384][Ответить
[386] 2009-11-17 15:51Бутылки что ли? Пэты давно научились делать сами. Вот с пластмассой не знаю. Только это - меньше процента себестоимости.
 
ЖеняRe: Индекс кваса [384][Ответить
[387] 2009-11-17 15:58Нет, речь как раз не о таре.
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [384][Ответить
[388] 2009-11-17 16:18Вот именно. Не согласны с цифрами?
 
ЖеняRe: Индекс кваса [384][Ответить
[389] 2009-11-17 16:27Почему же? Спорить не могу, ибо даже не смотрю цены на подобное.
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [384][Ответить
[390] 2009-11-17 16:32Сливочное масло покупаете? Можно смотреть по нему (спреды не смотрим). Так же - отечественный продукт.
 
ЖеняRe: Индекс кваса [384][Ответить
[391] 2009-11-17 16:43Пардон, но яготинское масло 82.5 - по вкусу, виду и характеристикам (поведение в каше, на сковородке) - 1:1 с советским. Чего не скажешь про квас из бутылок.
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [384][Ответить
[392] 2009-11-17 16:46Ему про Фому, он про Ерему. Индексы давайте). А не вкусовые предпочтения.
 
ЖеняRe: Индекс кваса [384][Ответить
[393] 2009-11-17 17:10А. :) Дык я не смотрю цену на каждую мелочёвку в чеке.
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [384][Ответить
[394] 2009-11-17 19:20Для не интересующихся деталями, есть понятие - "средний чек".
 
SturmRe: Индекс кваса [384][Ответить
[395] 2010-05-03 09:26Отже, вже 3.05 а щось бочки з квасом на вулицях ніяк не з"являться. Завжди ж з 1.05 починали продавати квас на вулицях.
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [384][Ответить
[396] 2010-05-03 10:12Еще два месяца назад было сказано - такой продажи больше не будет.

Часть бочек передали в другие города, часть выбросили -
http://www.segodnya.ua/news/14124758.html
http://korrespondent.net/kyiv/1059582
 
DenVolRe: Индекс кваса [396][Ответить
[397] 2010-05-03 10:50> Еще два месяца назад было сказано - такой продажи больше не
> будет. Часть бочек передали в другие города, часть
> выбросили

Капец просто. Сколько его ни пил, обычно все в порядке было. Мне жаль "Росинку".
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [396][Ответить
[398] 2010-05-03 11:12Сколько себя помню, всегда были эти бочки и никто не жаловался. Тем более - не отравился. Чушь какая-то. Просто народ отмороженный. Начнут жаловаться когда станет жарко. А поезд ушел. Разливать уже окажется некуда. Новых делать никто не станет.

Правда мне-то на самом деле безразлично. Как исчезли кружки - стало не интересно. Пить квас или пиво из пластмассы - никакого удовольствия. Натуральному продукту нужна натуральная тара. Ну так это еще Махаил Сергеевич удружил. Теперь покупаю только в пэтах.
 
Воля у ГуляйполіRe: Индекс кваса [398][Ответить
[399] 2010-05-03 18:46> Натуральному
> продукту нужна натуральная тара. <...> Теперь покупаю только в пэтах. 

О_о
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [398][Ответить
[400] 2010-05-03 19:02Вжно не какие бутылки, а из чего пить.
 
СтефанRe: Индекс кваса [398][Ответить
[401] 2010-05-03 19:56Ну вот... а я только купил (в Киеве же) алюминиевую кружку... :-(
Какой же квас теперь будет соответствовать (по вкусу) бочковому?
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [398][Ответить
[402] 2010-05-03 20:00Львовский.
 
СтефанRe: Индекс кваса [398][Ответить
[403] 2010-05-03 20:18Так это каждый раз, как захочется кваса, придется лететь во Львов?..
 
Ночной_ДозорRe: Индекс кваса [398][Ответить
[404] 2010-05-03 20:48Та, в любом магазине.
 
AMYRe: Индекс кваса [398][Ответить
[405] 2010-05-03 22:39Угу. Вот такой.
http://www.ppb.com.ua/catalog3/16.htm
http://www.ppb.com.ua/catalog3/21.htm
Собственно разницы между ними не заметил
 
ТарантиноRe: Индекс кваса [398][Ответить
[406] 2010-05-15 23:03Уманский разливной. Вещь.
 
ВладАрсеніївський живий квас[Ответить
[407] 2010-05-16 11:04Вчера в АШАНе купил "Арсеніївський живий квас" в белой пластиковой бутылке, 1,5 литра. Производитель Житомир, продаеться в молочном отделе в холодильнике при температуре не более +10; цена 7-90 , на мой взгляд, очень вкусный, насыщенный, освежающий.
http://37760.ua.all-biz.info/
 
SturmRe: Арсеніївський живий квас[Ответить
[408] 2010-05-22 00:20http://www.belbeer.com/index.php?c=ar&i=4653

инейка «Кваса Тарас» пополнилась новым вкусом — яблочным. В состав кваса живого брожения теперь входит натуральный яблочный сок, что делает напиток еще более полезным.

Новый «Тарас» — это квас живого брожения с добавлением натурального яблочного сока. Производиться он будет на киевском и запорожском заводах «Славутич». Ориентировочная стоимость яблочного кваса — 4,5 грн. за 0,5л.

С давних времен наши предки с удовольствием пили поистине народный напиток — квас. И хлебный квас был не единственным в своем роде — еще прадеды варили медовый, окрошечный, смородиновый и, конечно же, яблочный квас. Ведь яблоки — национальный фрукт и кладезь витаминов, которые полезны как детям, так и взрослым.

Именно потому «Квас Тарас» возобновил старую украинскую традицию и создал живой квас с натуральным яблочным соком. Новый напиток обладает более мягким вкусом и прекрасно освежает в летний день, а также пополняет организм необходимыми микроэлементами.

«Квас Тарас» является лидером рынка, и его доля в 2009 году составила 26,9% в денежном и 22,5% в натуральном выражении. Такие успехи вполне закономерны, ведь бренд получил оценку «отлично» за высокое качество в ходе тестирования квасов Украины независимыми экспертами Научно-Исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз «Тест». Также на 16 специализированной выставке «Индустрия пива и безалкогольных напитков 2009» «Квас Тарас» получил золотую медаль и стал образцом качества в своей категории.

Елена Джагарян, менеджер по маркетингу непивных брендов компании «Славутич», Carlsberg Group: «Новый «Квас Тарас» существенно расширит аудиторию нашего бренда — ведь «Квас Тарас» со вкусом яблока обладает более мягким вкусом, что очень понравится детям, а также натуральным соком, что порадует взрослых, которые заботятся о своем здоровье и здоровье своих близких».

З.І. Сьогодні спробував, квас як квас, тільки з дещо нещвичним присмаком яблука. ІМХО - на любителя. Ціна така сама, як і на звичайний.
 
SturmRe: Арсеніївський живий квас[Ответить
[409] 2010-05-22 00:22http://consumers.unian.net/ukr/detail/4001

«Оболонь» вивела на ринок квас живого бродіння

Компанія «Оболонь», один з найбільших національних виробників пива та безалкогольних напоїв, вивела на ринок безалкогольних напоїв новий продукт – квас живого бродіння «Богатирський». Як повідомила УНІАН прес-служба компанії, перші партії напою вже розлили на дочірньому підприємстві ЗАТ «Оболонь» «Пивоварня Зіберта» у м. Фастів Київської області.

У компанії повідомили, що квас “Богатирський” – це справжній натуральний квас, отриманий шляхом живого бродіння. Його виготовляють за класичною технологією, відповідно до якої процес виробництва квасу починається із пророщування ячменю і жита для отримання солоду. Компонентами квасу є виключно натуральні продукти – вода, ячмінний і житній солод, дріжджі та цукор.

Квас від ЗАТ «Оболонь» має приємний кисло-солодкий освіжаючий смак та аромат житнього хліба. Цей напій позитивно впливає на травлення, покращує обмін речовин та роботу серцево-судинної системи. Квас чудово освіжає у літню спеку, а крім цього містить корисні вітаміни та мікроелементи.

Новий напій розливають у пляшки ПЕТ 1 і 2 л, а також у кеги 30 та 50 л. З кінця березня «Квас Богатирський» доступний у роздрібній мережі за ціною від 5 грн. за 1л.

«Ми впевнені, що українці високо оцінять смак нашого квасу і компанія «Оболонь» зможе зміцнити свої лідерські позиції на ринку безалкогольних напоїв України, - додав начальник відділу маркетингу напоїв ЗАТ «Оболонь» Павло ШЕВЧУК:

Відео про запуск квасу «Богатирський» можна подивитися тут:

http://www.youtube.com/watch?v=J0-bw_3CH7E

Довідка УНІАН. ЗАТ «Оболонь» – провідний національний виробник пива, безалкогольних та слабоалкогольних напоїв, мінеральної води. До складу корпорації входять головний завод у Києві та 9 підприємств у регіонах України.

Основні бренди: «Оболонь», Magnat, hike premium, Zibert, «Десант», «Живчик», «Прозора».

Компанія «Оболонь» – найбільший експортер пива з України. За підсумками 2009 року частка компанії в експорті склала 80%. Продукція компанії експортується у 33 країни світу.

-------------------------------------------------------------------------------------------
З.І. Квас дуже схожий на "Квас Тарас", але в цілому набагато кращий, ніж попередня "хімічна" версія
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас[Ответить
[410] 2010-05-22 01:29Вся продукция Славутич и Оболонь - в помойку.
 
ТарантиноRe: Арсеніївський живий квас [410][Ответить
[411] 2010-05-22 12:17Согласен, "Богатырский" и "Тарас" - не квасы. Последний конкретно на недоделанное пиво смахивает.
Но мне всегда нравится самоутверждение о "лидерах рынка" :)))))
Интересно попробовать другие разливныек квасы - их нужно искать в точках разливным пивом. Уманский разливной квас чем-то похож на тот, что когда-то продавался в бочках. Отличный вкус, сладковатый. Недешевый только - 7 грн./л + 1,5 гр. за 2-литровую бутылку (в свою тару, по-моему, не льют).
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [410][Ответить
[412] 2010-05-22 12:38Рядом со мной есть только одна точка разлива, где наряду с пивом льют квас - "Львовский". Кружек почему-то нет. Наливают в пэты - бутылки. Входит в стоимость. Посколько все это очень холодное, до кваса еще руки не доходили.
 
СтефанRe: Арсеніївський живий квас [412][Ответить
[413] 2010-05-22 15:32> Рядом со мной есть только одна точка разлива, где наряду с
> пивом льют квас - "Львовский". Кружек почему-то нет.
> Наливают в пэты - бутылки. Входит в стоимость.

А если прийти со своей кружкой — нальют?
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [412][Ответить
[414] 2010-05-22 15:58Нальют во что угодно и сколько угодно. По той же цене. А сервиса там - никакого. Ни стать, ни сесть. С кружкой прохаживаться потом не очень комфортно. А пэт, можно закрутить и отхлебывать во время прогулки.
 
ТарантиноRe: Арсеніївський живий квас [412][Ответить
[415] 2010-05-22 16:25Должны разливать в пластиковые кружки. Но согласен - вместо того, чтобы слелать НОРМАЛНЫЙ пивбар, подобные места выглядат как "шарик" для того, чтобы "догнаться".
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [412][Ответить
[416] 2010-05-22 16:52Гессер там какой-то неправильный, потому предпочитаю Микуленское (без меда). Пэты они не закручивают а захлопывают - целдик целый, можно и домой забрать. Очевидное преимущество перед магазином - хорошее охлаждение. Обычные, магазинные холодильники так не охлаждают. Посмотрим как будет летом..
 
ТарантиноRe: Арсеніївський живий квас [408][Ответить
[417] 2010-06-10 22:22> Линейка «Кваса Тарас» пополнилась новым вкусом — яблочным. В
> состав кваса живого брожения теперь входит натуральный
> яблочный сок, что делает напиток еще более полезным.

Попробовал. Ну, как известно, яблочного сока там практически нет ))))) В целом, как по мне, совершенно непонятный напиток... На газировку больше похож, на квас и близко не тянет.
 
ТарантиноRe: Арсеніївський живий квас [416][Ответить
[418] 2010-06-10 22:26> Очевидное преимущество перед магазином - хорошее
> охлаждение. Обычные, магазинные холодильники так не
> охлаждают. Посмотрим как будет летом..

Да так и будет )) Охлаждение на подобных "разливных" точках действительно супер, даже в такую погоду, минут через 10, пиво или квас по температуре - то, что нужно ))
 
DenVolRe: Арсеніївський живий квас [416][Ответить
[419] 2010-06-10 22:53Недавно продегустировал Львовский бочковой из кега, ларек "Живое пиво". Грубоват на вкус, но в то же время чем-то отдает Монастырским. Продавцы, говорят, что оболонский хуже.
 
ВладRe: Арсеніївський живий квас [416][Ответить
[420] 2010-06-11 01:16народ, попробуйте "Арсеніївський живий квас" с АШАНА... как по мне, он самый есть квас.
 
maxiWELLRe: Арсеніївський живий квас [416][Ответить
[421] 2010-06-12 15:29Попробовал квас "Львовский хлебный". Похож на натуральный, только уж очень кисловат.
 
ЖеняRe: Арсеніївський живий квас [416][Ответить
[422] 2010-07-02 14:14Судя по всему, после внедрения запрета распития спиртного в общественных местах, у пивзаводов сильно упали выторги. :))
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [416][Ответить
[423] 2010-07-02 14:35Пивзаводов?
 
Сан СанычRe: Арсеніївський живий квас [423][Ответить
[424] 2010-07-03 13:24Да, собс-но, при чем тут они?
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [421][Ответить
[425] 2010-07-03 15:23> Попробовал квас "Львовский хлебный". Похож на натуральный,
> только уж очень кисловат.

Попадается разный. Иногда чуть кисловатый. Иногда чуть сладковатый.

Последнее время, охлаждаюсь пивом Зиберт. Баварское или Светлое (никакой разницы - из одного чана). Наиболее близко к моим вкусовым предпочтениям. А цена, так и вообщее - вне конкуренции.)
 
ТарантиноRe: Арсеніївський живий квас [421][Ответить
[426] 2010-07-03 16:20Квас обычно льют пивзаводы. Ингредиенты те же :)

"Рус-Сич" (Каменец-Подольский) хорош. Сладковатый и более насыщенный по сравнению с уманским ("Уманьпиво".)

> Последнее время, охлаждаюсь пивом Зиберт. Баварское или Светлое
> (никакой разницы - из одного чана)

"Фасованное" пиво... все из одного чана :) В последнее время предпочитаю разливное. Отпишусь в соответствующей теме :)
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [421][Ответить
[427] 2010-07-03 16:25Разливного не встречал. Может его в крупную тару не льют. Увижу, попробую. Сомневаюсь что будет отличаться. С чего бы?
 
ЗибертRe: Арсеніївський живий квас [421][Ответить
[428] 2010-07-04 00:49Попробовал разливное пиво "Подол" на Лесной и скажу так, давно я не балдел так...)) Пьешь и наслаждаешься, пьешь и наслаждаешься.. Может дело даже в отсутствии отвратительного стеклянного горлышка, которым приходится соприкасаться с губами.
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [421][Ответить
[429] 2010-07-04 10:22Пластик лучше? Или Вы из жбана?
 
maxiWELLRe: Арсеніївський живий квас [421][Ответить
[430] 2010-07-04 19:05Уже пиво обсуждают в теме про квас...
 
ЗибертRe: Арсеніївський живий квас [429][Ответить
[431] 2010-07-05 23:34> Пластик лучше? Или Вы из жбана?

Сразу употреблял, т.е. в пластиковых стаканах. За них 20 коп. пришлось заплатить.

И правда немного не по теме...
 
Сергей ФедосовRe: Арсеніївський живий квас [429][Ответить
[432] 2010-07-07 17:31http://www.krushkabochka.com/?WT.srch=1

Кто-то пробовал? У нас "Whole Foods" пока его не продаёт.
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [429][Ответить
[433] 2010-07-07 18:15Это не к нам.
 
Сергей ФедосовRe: Арсеніївський живий квас [429][Ответить
[434] 2010-07-07 18:24Здесь бывают как минимум два нью-йоркца и, возможно, один коннектикутец.
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [429][Ответить
[435] 2010-07-07 18:28А нормальный ржаной хлеб в NY есть? Можно и самому заквасить.
 
ЖеняRe: Арсеніївський живий квас [424][Ответить
[436] 2010-07-09 13:46> Да, собс-но, при чем тут они? 

А разве не на них делается большинство кваса?
 
ЖеняRe: Арсеніївський живий квас [432][Ответить
[437] 2010-07-09 13:50> http://www.krushkabochka.com/?WT.srch=1
> Кто-то пробовал? У нас "Whole Foods" пока его не продаёт.

Ферментированная сода - это пять! :-D
 
maxiWELLRe: Арсеніївський живий квас [436][Ответить
[438] 2010-07-09 17:47> > Да, собс-но, при чем тут они?
> А разве не на них делается большинство кваса?

Кстати, да. Видел новости, что квас от российского филиала Coca-Cola будут продавать в США.
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [436][Ответить
[439] 2010-07-09 17:52Это ребрендинг "Ярило". Хорош.
 
ЗибертRe: Арсеніївський живий квас [436][Ответить
[440] 2010-07-09 22:02Немного опять не по теме, но недавно вернулся всеми (или может некоторыми) любимый лимонад Крем-Сода от Оболони в почти такой же розовой этикетке. Попробовал его и очень обрадовался что его вкус совсем не ухудшили за 10-12 лет его отсутствия на рынке. Еще бы Оболонь Спорт вернуть...
 
Ночной_ДозорRe: Арсеніївський живий квас [436][Ответить
[441] 2010-07-09 22:54!!. Такая же как была, в 2л. бутылках? Исчезла лет 5-ть назад. Когда появился тошнотворный Живчик.
 
DenVolRe: Арсеніївський живий квас [436][Ответить
[442] 2010-07-09 23:01Тошнотворный Живчик появился пораньше, году в 2000. Крем-сода пропала примерно в то время, помню, что у нас в младшей школе она очень ценилась.
Помимо Крем-соды сейчас вернули Ситро и Дюшес. Видимо в честь 30-летия завода. Насчет Спорта согласен )

Закончил оффтоп
 
ТарантиноRe: Арсеніївський живий квас [436][Ответить
[443] 2010-07-20 10:53"Квас Тарас" на разлив - то же, что и б ПЭТе. При цене 7 грн./л - НУЖНО искать что-то получше.
 
maxiWELLRe: Арсеніївський живий квас [436][Ответить
[444] 2010-07-20 10:59"Львовский" квас чуть больше нравится, чем "Квас Тарас".
 
ЗибертRe: Арсеніївський живий квас [442][Ответить
[445] 2010-07-20 21:01> Тошнотворный Живчик появился пораньше, году в 2000.
> Крем-сода пропала примерно в то время, помню, что у нас в
> младшей школе она очень ценилась.
> Помимо Крем-соды сейчас вернули Ситро и Дюшес. Видимо в
> честь 30-летия завода. Насчет Спорта согласен )
> Закончил оффтоп

Ну Ситро Оболонь я пью уже как 2 года, а вот дюшес таки да недавно появился.
 
ЗибертRe: Арсеніївський живий квас [442][Ответить
[446] 2010-07-20 21:02"Львовский" разливной сильный вкус карамели, вроде нечего так, но от "Древлянского" намного приятные ощущения, ощущения натурального кваса. А первый очень сладкий из-за карамельки.
 
ЗибертRe: Арсеніївський живий квас [441][Ответить
[447] 2010-07-20 21:03> !!. Такая же как была, в 2л. бутылках?

Пока только в 0,5 л.
 
ТарантиноRe: Арсеніївський живий квас [441][Ответить
[448] 2010-07-26 10:40Оболоневский "Богатирский" как-то уже отдает хлебом. Больше, чем нужно, по-моему.
А вот уманский разливной квас на самом деле оказался смелянским... Что, тем не менее, не далает его хуже ))
Что-то слишком много начинает появлятся разливного "Тараса"...
 
DenVolRe: Арсеніївський живий квас [441][Ответить
[449] 2010-07-27 23:19В Кировограде нынче замечено, как минимум, три типа разливного кваса: светловодский и "Артемида" в цистернах и что-то в кегах, возможно тоже "Артемида", ибо на вкус идентичны. Светловодский не пробовал, а вот "Артемида" замечательна, конечно не совок, но это даже лучше, чем то, что лили в Киеве в 90-х.
 
0‒449 ]

Список тем | Создать тему ]


Новое сообщение   [Поддерживаются: <a><b><u><i><tt><pre><s><small><sub><sup>]

Автор:
Электронный адрес:
Тема сообщения:
 Отправлять ответы на указанный электронный адрес

SMForum v1.30 2011-11-16 © Stefan Mashkevich 2002‒2011